【花蓮市區】耕壽司｜高CP值平價日式料理，炙燒鮭魚握壽司相當美味｜服務略差
這次要介紹花蓮超人氣日式料理耕壽司，從剛開始就主打平價美味的握壽司，雖說這次價格有稍稍漲幅，但對比於其他家店來說還是算平價，這次吃的生魚片握壽司類都還不錯，但服務跟其他菜色就比較令人遺憾，或許是因為出名；或許是因為人手不足，總之，多少用餐上有點不愉快喵。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於花蓮舊鐵道旁的木造建築，就算是平日依然人滿為患。
▶內部:
▽四方形的格局，中間式料理區，四邊都是座位大約有7、80個以上，但因為很熱門還是建議先訂位。
二、MENU:
▽調整過一波，雖然沒之前那麼便宜，但還算平價喵。
三、店內餐點:
煙燻鮭魚*4(110)+鮭魚*4(110)+北寄貝*4(110):
▽生魚片類握壽司吃起來都新鮮Q彈，沾點現磨哇沙米跟醬油就很鮮甜好吃。
炙燒鮭魚*5(143)+比目魚鰭邊肉*4(275):
▽這家最推的莫過於炙燒鮭魚握壽司，炙燒的火候恰恰好，那烤過的香氣與魚肉生熟間入口即化的美味。
▽鰭邊肉跟鮭魚那入口即化的口感不同，軟嫩化開中又帶點微微Q彈，非常棒的口感跟味道!!!
玉子燒(66):
▽普通…味道跟口感都不怎麼….
唐揚炸雞(165):
▽炸雞炸的不錯，外酥內嫩搭配生菜吃還不賴。
土瓶蒸(88):
▽海鮮煮過的精華融入湯中，有點微酸讓湯的鮮味更明顯，還算中規中矩的土瓶蒸。
四、結論:
這次吃老實說沒有第一次這麼驚艷，第一是價格漲價，第二是有些菜略有點普通，第三是服務真的不太OK，送錯東西跟漏送東西還需要一直注意…，給人訓練不足又缺人的感覺，大致上生魚片、炙燒握壽司類還是挺推，其他就自己衡量一下，大致上就是平價路線，環境略有點吵雜，大家可以思考一下是否能接受再前往喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★
服務態度：★★
美味程度：★★★☆
擺盤美觀：★★★
價格適當：★★★★
六、店家資訊:
耕壽司料理亭
電話：03-8321663
地址：花蓮縣花蓮市節約街16-1號
時間：11:00-22:00
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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