【食譜】蒜香櫛瓜炒蝦仁｜隨便炒一炒就上桌，鮮嫩蝦仁與清爽櫛瓜的美味滋味
還有一盒草蝦就來做個蒜香櫛瓜炒蝦仁，簡單好吃不複雜，既能保留鮮蝦的甘甜，又能增添點蒜香，還搭上可口的櫛瓜一起吃，這樣的美味在家就能輕鬆做喵，快來一起下廚拔～
蒜香櫛瓜炒蝦仁
材料:
蔥*4根
辣椒*2根
蒜頭*5顆
米酒*1大匙
鹽巴*適量
草蝦*600g
櫛瓜*2根
橄欖油*適量
作法步驟:
1.草蝦剝殼後去腸泥，留下末端尾巴比較漂亮。
2.把蔥白跟蔥花部分分開切好，蒜頭、辣椒都切碎末。
3.櫛瓜切片，可以厚一點沒關係。
4.加入橄欖油之後放櫛瓜下去小火煎，別忘了要撒上鹽巴，兩面各煎1分鐘左右即拿起。
5.加入橄欖油後放蔥白跟蒜頭下去小火爆香1分鐘。
6.放入蝦仁小火翻炒約1.5-2分鐘。
7.最後加入蔥花、胡椒粉再翻炒10秒就起鍋。
完成:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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