【台南中西】老乾杯西門店｜米其林摘星水準的高級燒肉，和牛入口即化的完美滋味
老乾杯是十分有名的高檔燒肉店，曾經於2016、2017連續兩年榮獲米其林一星的殊榮，至今仍在高檔燒肉中佔有很重要的地位，這次難得有機會來品嚐老乾杯西門店，澳洲和牛與日本和牛的美味滋味，還有那親切熱情的桌邊服務，就算大傷荷包還是令人想一再走訪喵。
一、店家環境:
▶外部:
這次吃的是台南西門店，就在新光三越旁，停車可以停在新光三越停車場，店家消費可以折抵。
▶內部:
店內有兩種座位，一種是開放式的，也有包廂型的小房間，如果想要有個私密談話空間可以說要包廂。
一進門旁的擺設跟菜單，感覺挺別緻就拍了。
旁邊的酒櫃，如果想吃個燒烤再配個酒真的超享受喵。
二、MENU:
電子菜單:【請點這邊】
三、店內餐點:
老乾杯雲丹和牛握壽司(380):
海膽、鮭魚卵配上炙燒日本和牛，光看就超級誘人。
服務生炙燒好後直接一口吃下，時間彷彿就在這一刻暫停，那柔軟又油潤的鮮嫩和牛與海膽完美的結合，多層次的美味滋味彷彿再味蕾上跳動，超美味。
和牛炸春捲(240):
是還不錯吃，表皮熱且酥脆，可以吃到牛肉香，但稱不上驚艷。
老乾杯日式和牛煎餃(180):
這就比較普通了些，還行還行喵。
澳洲和牛肋眼牛排(特價8.8/g)(2904):
這次是猜猜樂活動，如果猜到+-5g可以免費，結果本喵們猜了368g整整誤差了38g喵…殘念。
澳洲8-9級的榖飼和牛，可以看到油花非常漂亮均勻，肋眼最棒的就是那油花與油潤感。
現場會幫你切好擺盤，光聞到那誘人的香氣，還有那漂亮的粉紅色，就讓人忍不住吞了口口水。
一口咬下那種入口即化彷彿煙花在嘴中散開，超軟嫩鮮美的和牛口感與滋味，讓我們沉浸在幸福的時刻中不想醒來。
老乾杯限定熟成冷藏牛熟(480):
最後來分牛舌畫上句點，那脆爽又帶著肉香的牛舌，給人相當獨特的口感與味道，相當好吃喵。
四、結論:
作為高檔燒肉店，老乾杯算是目前心中最棒的燒肉店，不管是桌邊服務的態度，還有和牛的品質與料理都相當出色，真不愧是有摘星水準的燒烤，下次還想再帶家人來吃喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★★
服務態度： ★★★★☆
美味程度： ★★★★★
擺盤美觀： ★★★★
價格適當： ★★★★
六、店家資訊:
老乾杯台南西門店
電話：06 214 8222
地址：台南市中西區和意路3號
時間：11:30-15:00、17:00-23:00(週ㄧ公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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