【食譜】德式酸菜｜德國豬腳必配佐菜，配肉吃超解膩又美味
德式酸菜在家也能做嗎?當然可以，重點是超簡單，大概只要切一切、攪拌好裝瓶，等個三五天就能上桌摟，德式酸菜配上肉類超級搭，酸的夠味還能解油膩，不用老買外面還要擔心是不是添加了什麼，在家簡單做又健康喵˙ˇ˙
P.S.豬腳的作法可看【這篇】
德國豬腳
材料:
鹽巴*3匙
香葉*6片
高麗菜*半顆
小茴香*1大匙
作法步驟:
1.高麗菜切絲。
2.加入鹽巴後用瓶子把把步驟一的高麗菜絲壓扁，要讓水都滲出來。
3.最後加入小茴香、香葉攪拌均勻後連汁一起放入罐子等待3-5天就完成摟，每天可以試試酸度，夠了就能吃喵。
完成:
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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