2020.02.14

【餐飲相關】淺談餐點(菜色)侵權及抄襲問題｜餐廳菜色雷同是否觸法?

其實要不是今天有店家跳出來無理取鬧，本喵也沒有想詳細談論這議題，既然剛好碰到了，那就來談談喵，關於店家間菜色抄襲是否觸法呢?

▽大家比一比˙ˇ˙

這用一個簡單的例子就可以說明，如果菜色屬於智慧財產權所保障的一環，那日式料理做握壽司只會有一家，畢竟每家握壽司都大同小異阿…，這樣蘇東坡生在現代就是世界富豪，告死每個做東坡肉的店家，因為菜色的配置與製作算思考的範圍，並不能受到智慧財產權所保證，更沒有所謂侵權的問題，除非你寫成食譜而她人抄襲食譜內容、照片之類，這樣才算侵權喵。

所以如果你想告其他家餐廳抄襲你的菜色，除非你能夠通過申請取得專利，不然就沒資格這樣去控訴他人，這樣更可能涉及妨礙名譽的問題喵。

當然，料理被別人學去，有的廚師當然會覺得被冒犯與生氣，但更多的廚師本於對自己手藝的自信，並不會太過於介意，畢竟如果模仿真的能大紅大紫，那自己作為廚師的手藝是否也有待加強，或許就道德來說是有瑕疵的，所以也不建議完全抄襲或模仿，可以借鑑後加入自己的想法喵。

真正有自信的廚師想必並不會介意吧，畢竟你可以創作出更多作品，然後味道表現與調味都讓人無法複製，相信這是廚師的自尊與自傲，如果十年都用同一份菜單、十年都不思考新菜色，這樣的廚師…恕本喵直言，作為一個廚師是不合格與怠惰的喵。