【素食料理】香煎金針菇｜蔬食者都會愛上的金針菇料理，5分鐘就能做出來

超級簡單的香煎金針菇食譜，用金針菇沾蛋液去煎一煎，不用5分鐘就能做好的金針菇料理，煎過後就好好吃，用孜然粉跟鹽巴去調味，不用很困難的工法，超級簡單的一道料理，而且不用肉也能做，是一個素食者都能享用的蔬食料理。

香煎金針菇｜食材

油*適量
雞蛋*3顆
鹽巴*1茶匙
金針菇*2包
孜然粉*2匙

香煎金針菇｜料理步驟

1.金針菇切成大片。

2.將雞蛋打好加入孜然粉、鹽巴後攪拌均勻，再用金針菇均勻沾滿蛋液。

3.拿出平底鍋倒入少許油，放入金針菇將兩面各煎1.5分鐘即可。

4.香煎金針菇，完成。

筆者碎碎念

金針菇我個人是很愛，同時這道食譜也非常簡單，新手一定都能上手歐。

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