【食譜】香煎牛舌｜廚房菜鳥都會做的簡易牛舌料理，15分鐘內就能上桌

新手都能做的香煎牛舌食譜，只要簡單用鹽巴、米酒醃過，然後用平底鍋兩面各煎30秒即可，基本上不會有失敗問題，最後加上鹽蔥搭配就超好吃，脆脆又有彈性的牛舌，是完全忍耐不了的美味，慶祝時能做的牛肉食譜喵。

香煎牛舌｜食材

油*適量
蔥*3根
辣椒*1根
牛舌*10片

調味料

鹽巴*2茶匙
米酒*1大匙

香煎牛舌｜料理步驟

1.辣椒切碎，蔥切成蔥花，牛舌要加米酒、鹽巴(1茶匙)醃15分鐘，接著用紙巾擦乾牛舌。

2.拿出平底鍋，倒入一層油後放入蔥花、鹽(1茶匙)，並用中火翻炒1分鐘後撈起備著。

3.接著重新倒入一些油，放入牛舌後用中火將兩面各煎30秒即可。

4.將牛舌放上辣椒、蔥花就完成。

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