【食譜】涼拌杏鮑菇｜5分鐘超易涼拌小菜，杏鮑菇也能比雞肉更可口歐
天氣熱要不要來道清爽的涼拌菜?今天要用杏鮑菇來做出可口的小菜，只要將菇燙過再加入香油、辣椒等佐料，拌拌就能完成的超簡單食譜，緊緊五分鐘就能大快朵頤的喵。
涼拌杏鮑菇:
食材:
水*適量
蒜頭*4顆
辣椒*1根
薑片*6片
鹽巴*2茶匙
香油*1茶匙
椒麻油*1茶匙
九層塔*少許
杏鮑菇*200g
作法步驟:
1.杏鮑菇切薄片，辣椒、蒜頭、薑片都切碎。
2.杏鮑菇用滾水燙2分鐘。
3.再把杏鮑菇放到冰水3分鐘冷卻後撈起。
4.把杏鮑菇加入九層塔、辣椒、蒜頭、薑、香油、椒麻油、鹽巴，並攪拌均勻即可。
5.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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