【食譜】馬告燉雞湯｜初學者都能簡單上手的美味雞湯
有點原住民風的馬告燉雞湯，馬告與蒜頭搭上雞肉熬煮而成，清淡卻有點甜味的好喝雞湯，以及濃濃的馬告芬芳，整碗雞湯好喝的讓人忘卻煩惱，簡單的步驟連新手都能很好上手喵。
馬告燉雞湯
材料:
油*適量
枸杞*1匙
陳皮*2片
雞肉*半隻
蛤蜊*300g
紅棗*10顆
香菇*7-8朵
蒜頭*6顆
馬告*1大匙
豬骨*300g
白胡椒粒*1大匙
作法步驟:
1.蒜頭去皮。
2.雞肉切大塊。
3.拿出砂鍋倒入一層油，之後用小火爆香香菇、蒜頭、白胡椒粒及馬告。
4.倒入一鍋的水，在用中火煮滾後加入豬骨再轉小火煮20分鐘。
5.接著加入紅棗、陳皮、雞肉一起用小火煮15分鐘。
6.最後再加入蛤蜊煮5分鐘即可。
7.撒上枸杞完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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