【花蓮市區】121美式壽司｜顛覆傳統的美味壽司，味道與口感皆使人驚嘆
121美式壽司是近期吃到頗具特色的餐廳，有別於一般日式料理店，握壽司融合了美式風格，不管是口感或口味都很新奇，且店內的壽司捲幾乎都是老闆的創新之作，如果想挑戰不同於以往的壽司，那一定要來試試看喵。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於花蓮火車站前站附近，走路約5分鐘處，附近蠻多停車格的，不用擔心沒車位。
▶內部:
▽店內空間不算小，整體乾淨卻也樸素，不知道為何有點熱…冷氣不強。
二、MENU:
▽主打握壽司與壽司捲，可以看到非常多不同口味的壽司捲，幾乎都很特別，讓人都想點點看喵。
三、店內餐點:
▽沒想到點了兩樣就滿滿一桌，超豐盛的說。
豪華握壽司加卷組合(350)
▽握壽司九貫比較中規中矩，新鮮度不錯但吃起來就僅僅還OK，旁邊有六個鮪魚捲，酥脆的口感與醬汁令人頗感新鮮，還蠻好吃的。
▽附帶的味噌湯、海菜、黑豆，正常的味道。
天使卷(250)
▽天使卷主要由炙燒鮪魚、脆粉與鮭魚、魚卵等組成，最後淋上芥末美乃滋，吃起來真的相當驚艷，有種多層次的滋味與口感，相當美味且意外的不膩。
四、結論:
1.環境稍普通些，冷氣有點不涼。
2.服務態度不錯，但就是等餐時間很長(30分以上)。
3.餐點頗具創意與獨特，口感與味道都很棒。
4.價格還算平價，份量上挺多的。
5.餐點種類較為侷限，能單點的東西較少，且店內沒有別款飲料可挑。
6.交通方便，離火車站近。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★☆
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★☆
六、店家資訊:
121美式壽司
電話：03-8321859
地址：花蓮縣花蓮市國聯五路121號
時間：11:00-14:00、17:00-21:00(週二公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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