【下酒菜食譜】Tapas｜西班牙特色下酒菜，10分鐘就能上桌
超容易做的Tapas食譜，來自西班牙的下酒菜，在家小酌必配小品料理，只要10分鐘就能端上桌，這次使用了白蝦來做Tapas，還加了點香料、香料油，一整個香氣迷人，不管下酒還是配飯都相當棒喵。
Tapas｜食材
蔥*2根
蒜頭*5顆
蝦仁*300g
櫛瓜*1/3根
番茄*半顆
洋蔥*1/4顆
調味料
鹽巴*1茶匙
香料油*適量
迷迭香*少許
百里香*少許
奧勒岡葉*少許
Tapas｜料理步驟
1.櫛瓜、番茄、洋蔥都切小丁，蔥切成蔥花，蒜頭切碎。
2.拿出平底鍋倒入厚厚一層香料油，放入蔥花、蒜頭後轉中火爆香1分鐘。
3.接著放入洋蔥、迷迭香、奧勒岡葉、百里香，繼續用中火爆香2分鐘，最後別忘了把香草拿掉。
4.最後加入鹽巴、櫛瓜、蝦子、番茄，用中火翻炒3分鐘。
5.完成。
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