花蓮東大門夜市附近的「上谷串燒」，擁有很棒的燒烤功力，還有我超愛的生蠔，一顆只要100元真心便宜，吃了幾種串燒都很合口，甚至還有高級的和牛串，環境、服務等都有在水準之上，假設來花蓮旅遊，半夜餓了一定要來吃吃看。屬於比較低調的日式居酒屋，幾乎沒看到宣傳，還是在Treads上看到有人推薦，才興沖沖拉著朋友去吃。

誰說花蓮宵夜只有鹹酥雞或熱炒？如果你想在深夜找個有格調的地方，享受啤酒搭配頂級炸雞，那你絕不能錯過這家位在花蓮明禮路上的「墨墨雞雞」！它白天不開，傍晚6點到10點只做外帶，10點後才搖身一變，成為氣氛超Chill的「現代餐酒館」。店內主打的招牌「黑色炸雞」更是視覺與味覺的雙重衝擊，外觀漆黑如墨，炸雞皮薄酥脆、雞肉鮮嫩多汁，這篇帶你直擊花蓮最神秘的深夜炸雞店！ (P.S.本篇為邀約試吃，但內容為真實...

歐室海鮮粥品丼飯開在花蓮吉安的中山路二段上，在南昌停車場的斜對面，這邊有一區是貨櫃改造而成的餐廳群，歐室海鮮粥品丼飯才剛開2個月左右，提供了南部正宗的好味道，用料實在且好吃的海鮮粥，包含有魚肉、干貝及小卷等，依照不同的海鮮來分價格，看想吃得簡單or豪華全看個人，營業時間從晚上5點到12點，在吉安終於不用怕宵夜場沒東西吃了!!!!

福坊炭烤酌酒是花蓮美食之一，地點位在花蓮市區中原路上，氛圍神似日式居酒屋，餐點提供範圍卻很廣，從烤串、炒飯到雲吞都有，不僅僅侷限於日式料理，從晚點6點一路經營到凌晨1點，不管是工作晚了要吃晚餐，亦或是吃飽想續團，福坊炭烤酌酒都會是個好去處，老闆與店員態度都很親切，不管多人或單人來訪用餐，想必都是舒服的體驗喵。

花蓮市區的「台南虱目魚」，屹立幾十年的老店，從晚上8點一路營業到清晨5點，保證半夜餓了都有地方吃，虱目魚相關的餐點，像魚肚粥、魚皮、魚肉等，以及便宜好吃多樣化小菜，每盤只要30元，不過夏天內用會有點熱，怕熱就外帶比較實在喵。

花蓮剛開不久的湯裏·日式關東煮，總算既一所懸命小料理後，又迎來新的日式小館，販售時間到比較晚，當宵夜也沒有問題，主賣的是關東煮，有蔬菜、天婦羅、福袋那些，要吃主食也有烏龍麵歐，每天有些限量的料理，像生魚片、日式小菜等，價格實惠不會讓人卻步喵。

烤不倒夯肉是家很有個性的燒烤小店，餐廳是用機車行改造而成，每週只營業五、六的晚上，與其說是賺錢，老闆給人的感覺更像是經營興趣、認識朋友，細心慢烤的烤肉、海鮮，樣樣精心製作，雖然要等候不短的時間，但味道的確讓人十分滿意，若是放假有閒暇與朋友來小酌、細品片刻，相信是個不錯的花蓮燒烤體驗喵。