【金門美食】信源海產店|金門特色高粱嗆蟹x各式新鮮海產

信源海產店-湖下店是朋友推薦的金門美食,信源海產本店是在項弄中的古厝中,稍微有點難找的海產店,店內有賣金門最出名的高粱嗆蟹,也有許多當地特有的海產,像是海佛手、炒殺蟲等,價格非常實惠平價,最重要的是相當好吃,服務態度也很親切,是家讓人印象良好的店,朋友去我一定會推薦喵。

信源海產店|餐廳環境

餐廳外觀

古色古香的金門傳統古厝,有點類似於四合院的格局,我一時還找不到入口在哪。

信源海產店-湖下店
(信源海產店外觀)

餐廳室內

每間房間都有擺兩張桌子,稍微有點像是小包廂,桌子是吃喜宴那種圓桌。

信源海產店-湖下店
(信源海產店內用區域)

信源海產店|菜單Menu

信源海產店看名字就知道是以海產為主,熱炒的海鮮與家常菜,紅字就是店內招牌菜,價格比我想的要便宜許多,這次五人來吃,大多都點中的就剛好。

信源海產店-湖下店 菜單
(信源海產店-湖下店的菜單)

信源海產店|餐點

高粱嗆蟹(400)

沒吃過高粱嗆蟹別說來過金門,運用高粱酒跟獨特醬汁去醃的生蟹,口感是軟軟的,有點鹹甜感,有著醬油跟米麴的味道,以及一股高粱酒香,非常適合配飯,有點像是韓國醬蟹。

信源海產店-湖下店
信源海產店-湖下店

蛋炒蛋(300)

用魚卵跟雞蛋去炒,應該是這家吃到最愛的料理,炒起來又香又美味,魚卵的海味融入其中,在蛋中還有蛋,創意十足。

信源海產店-湖下店
信源海產店-湖下店

炒海佛手(350)

其實我沒到很愛,佛手是吃硬殼上面那一段,要剝開外皮,肉比較偏少跟軟,味道沒有融入,就是有點海味。

信源海產店-湖下店
信源海產店-湖下店

炒魚肚(350)

魚肚比較偏像是魚的內臟,有腸有肚等等,炒起來鍋氣十足,熱炒的fu,內臟部分就看你喜不喜歡。

信源海產店-湖下店
信源海產店-湖下店

燙小卷(300)

新鮮好吃,燙過就很鮮美,咬起來超有彈性。

【金門美食】信源海產店|金門特色高粱嗆蟹x各式新鮮海產

信源海產店|結論

能給高分的金門海產店,味道好又平價,家人吃了都很滿意,場地上雖說簡單,不過也是很有特色,服務態度優良,值得一去喵。

信源海產店|評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
店家環境:★★★☆
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★☆
餐點擺盤:★★★☆
價格適當:★★★★☆

信源海產店|資訊

信源海產店
電話:08-2335886
地址:金門縣金寧鄉湖下村(湖埔村)60號
時間:10:00-14:00、17:00-20:30

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