【食譜】龍鬚菜炒牛肉｜六步驟簡易龍鬚菜料理，香軟牛肉片相伴超好吃
龍鬚菜大多都是炒一炒或是涼拌，這次加點牛肉片一起炒，沒想到龍鬚菜脆爽、牛肉片滑軟，讓人吃起來相當愉快，只要先把牛肉醃入味，再炒過而已，一點難度都沒有喵。
龍鬚菜炒牛肉:
材料:
油*適量
蔥*3根
鹽巴*1茶匙
米酒*2大匙
醬油*2大匙
牛肉片*300g
龍鬚菜*300g
作法步驟:
1.蔥切成蔥花。
2.牛肉片加入醬油、米酒攪拌均勻，放冰箱醃15分鐘。
3.拿個鍋子倒入一層油，接著放入牛肉片用小火翻炒1分鐘，之後先撈起備著。
4.接著多倒一點油，再放入一半的蔥花，用小火爆香1分鐘。
5.放入龍鬚菜後，轉成中火翻炒3分鐘。
6.將剩下的蔥花、牛肉片、鹽巴放進去，繼續用中火翻炒1分鐘即可。
7.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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