【食譜】櫛瓜煎蛋｜簡單美觀又超好吃，還很營養又健康
今天來做超Easy的櫛瓜煎蛋食譜拔，節瓜/櫛瓜是很富含營養價值的蔬菜，口感又好不需要多調味就很好吃，節瓜切成片加上蛋簡單煎一下就會又香又美味，重點是真的超簡單，初學者都可以做的節瓜/櫛瓜料裡，相信照著步驟來做一定不容易失敗，下次可以挑戰更難點的節瓜食譜看看喵。
櫛瓜煎蛋｜食材
油*適量
鹽*2小匙
櫛瓜*1.5(1個黃色、半個綠色)
雞蛋*3個
蝦米*2大匙
奶油*1塊
櫛瓜煎蛋｜料理步驟
1.櫛瓜切成薄片。
2.雞蛋打好加入鹽巴2大匙攪拌均勻。
3.倒油後小火先爆香蝦米約10秒，之後加入櫛瓜鋪平煎40秒。
4.加入奶油小火煎到均勻分佈融化。
5.加入蛋液後煎到底部變色凝固，大約1分鐘後翻面再煎40秒左右即可完成。
6.完成。
筆者碎碎念
節瓜或是稱櫛瓜都是營養價值很高的蔬菜，近期又變得更便宜，市場或是全聯之類要買都很容易，要做的簡單也可以單純的煎節瓜，要複雜還是簡易都很容易掌握，節瓜煎蛋小朋友應該也會喜歡，像是我小時候只要有蛋就萬事OK，看來我是很好搞定那種孩子，希望大家喜歡這篇摟。
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宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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