食譜｜蒜香奶油蘑菇-只要5步驟就上桌，奶油與蒜香的完美結合

蒜香奶油蘑菇食譜很家常很簡單，只要5步驟就能做好上桌，美味可口的蘑菇料理，蘑菇跟奶油真的神搭，加上蒜頭炒一炒就一整個香，為了有點肉味加了臘肉去炒，換成絞肉或鹹豬肉也可以，全看手邊食材去變化，蘑菇因價格關係不常料理，越大顆就越昂貴，偶爾才能吃一次。

蒜香奶油蘑菇｜食材

蘑菇*200g
奶油*2塊
臘肉*100g
香菜*1株
蒜頭*6顆

蒜香奶油蘑菇｜料理步驟

1.臘肉切小條，蒜頭、香菜切碎，蘑菇切大片。

2.拿出鍋子用小火乾煸蘑菇兩面各1.5分鐘，要煸到蘑菇有點香氣。

3.加臘肉後用小火炒到肉熟，差不多臘肉的顏色變了就可以。

4.加入奶油、蒜頭，再用小火翻炒1分鐘。

5.最後加香菜翻炒30秒即可。

6.蒜香奶油蘑菇，完成。

筆者碎碎念

蒜香奶油蘑菇真的挺簡單的，就是加料去炒一炒，奶油吸附在蘑菇上，加上濃濃蒜香，一整個好吃，下酒大概也很適合歐。

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