走進嘉義人的灶腳：嘉義市東公有零售市場懷舊美食之旅，一品檜木香與百年傳統風範

說到嘉義美食，除了雞肉飯，絕對不能錯過擁有百年歷史的「嘉義市東公有零售市場 (東市場)」。這裡不僅是嘉義現存最古老的傳統市場，更是在地人的「大灶腳」。從清晨開始，市場內就瀰漫著食物的香氣，許多知名小吃聚集於此。想知道嘉義東市場必吃美食有哪些嗎？本篇將帶你深入這座充滿檜木香氣的老市場，一網打盡蔡家本產羊肉、阿富網絲肉捲等排隊名店，並附上最完整的停車與交通指引，讓你第一次逛東市場就上手！

嘉義市東公有零售市場｜景點介紹

外觀

我是從嘉義車站走路過來，大概需要20分鐘左右，當作早晨的運動與散布。趕在10點左右來吃吃當地特色小吃，順便逛逛這有名的傳統市場。

市場內

室內室外都有攤位，在這附近幾條街道上，都販售各種商品，有吃、有喝、也有使用的。

嘉義市東公有零售市場｜必吃美食

王家祖傳本產牛雜湯，東市場最熱門的一家，排隊排非常～長。

蔡家本產羊肉，就在牛雜湯名店的對面，人也是不少但好在不用排隊，新鮮羊肉跟羊雜製作，當歸的湯頭相當鮮甜，羊肉沒有腥味很讚。

阿富網絲肉捲，同樣是東市場必排美食，超巨大肉捲現做現炸，能看到現場製作的過程，但一樣需要排不短的時間，我認為~值得一吃。

嘉義市東公有零售市場｜結論

東市場是嘉義早餐的好選擇，不只是檜木打造的老市場，裡面有著生鮮魚貨、蔬菜及水果，更棒的是滿滿小吃雲集，包準能找到喜歡吃的在地美食。羊肉湯、牛雜湯及肉捲，都是頗多人推薦的嘉義美食，開門時間都很早，作為早餐或早午餐皆可，順便也能逛逛市場、散散步歐。

嘉義市東公有零售市場｜評價

嘉義市東公有零售市場｜資訊

嘉義市東公有零售市場
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街
電話：05-2220391
時間：05:30–18:00

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