來到宜蘭礁溪，除了泡湯吃拉麵，還能找到精緻的日式料理嗎？這次要開箱這家位於礁溪鬧中取靜的「任太郎和食」，絕對會顛覆你對在地小店的印象！這家充滿人情味的溫馨日式小店，雖然空間不大，但餐點的用心度卻遠超預期。店內招牌「和風六宮格」套餐不僅擺盤美觀，道道都很講究與美味，同時也提供新鮮的赤身與職人等級的握壽司。加上老闆待客如親的態度，讓整體用餐體驗溫暖又舒適。如果你正在尋找一間能帶給你視覺與味覺雙重享受的...

位在台北車站旁的【太陽蕃茄拉麵 站前本店】，這家來自日本的人氣拉麵品牌主打以新鮮番茄熬煮的濃郁湯頭，結合彈牙麵條與軟嫩雞肉叉燒，這次特地點看看獨特的青醬拉麵，果然給我截然不同的湯頭風味。交通位置便利就在台北車站旁，從地下道就能抵達甚至不用出去，店內氛圍溫馨，店員服務親切周到，這是第二次來訪仍感受良好，有機會來北車務必常常這家台北拉麵。

從東京一路開到台北車站二樓的「金子半之助 微風北車店」，300年不傳的醬汁與日本名店加持， 我帶著滿心期待，結果，第一口下去卻不是酥脆，而是帶著濕潤的麵衣，醬汁倒是淋得不少，使得整碗天丼迅速轉為軟爛的口感。可惜了這趟北車美食之旅，迅速來個休止符，要吃好吃的天丼，或許還是得再找找，也不是每家日本加盟店來台，都能維持料理的水準的QQ。

位於台北南京復興捷運站附近的「加藤食堂 和牛漢堡排專賣」，是一家主打手工和牛漢堡排的日式食堂，店面風格簡約溫馨，服務得體不失禮，主打的和牛漢堡排外觀香氣誘人、份量也不小，不過實際品嚐後卻略顯失望—肉質偏硬，口感過於緊實，甚至能咬到不少筋，整體吃起來略顯乾澀，本來以為日本主廚掌杓，應有特別之處，可惜結果不如預期。

位在宜蘭冬山的 「和光找安」 ，是一間結合溫馨氛圍與美味料理的寵物友善餐廳。店內主打 義大利麵、燉飯及排餐，每道餐點都能感受到主廚對料理的用心。餐廳環境明亮舒適，帶著簡約木質調的文青風格，無論是一人用餐、情侶約會或帶毛小孩一起出遊，都能在這裡找到愜意的用餐時光，假設去冬山旅遊，想來個有格調的宜蘭早午餐，選這邊就對摟。

宜蘭頭城車站旁的魚季刺身＆丼物和食，這家曾經是我在頭城很推的一家美食，可惜經過幾年再訪魚季，失落感遠大於其它心情，不論是丼飯、壽司或生魚片，都遠比記憶中價格要高得多，更別說鮭魚、干貝這類握壽司，一貫要高達百元以上，不再是價格實惠的日本料理，難怪連假中午來客數不多，讓人難免懷念從前那種滿足感。

宜蘭頭城的大溪漁港鮟鱇魚三吃，原本在大溪漁港中經營，後來搬出來獨立餐廳，看名字就知道主打鮟鱇魚多吃，從一開始的三吃到後來的五吃，本來很想吃魚肝看看，可惜現在缺貨沒辦法做，鮟鱇魚三吃包含了炸、三杯及清湯，能吃到不同的做法，價格以海產來說不貴，建議人數多點來吃，餐點份量都不少，人少很難點餐，是家低調但值得一推的頭城美食，CP值高又不踩雷歐。

日本百年鰻魚飯唯一的海外分店魚庒，開在台北中山北路一段，從台北車站走路約10分鐘，非常日式的鰻魚飯專賣，除了高級鰻魚飯外，同時有賣天婦羅、串燒等等，店內鰻魚飯很講究，服務與環境都很有水準，價格想當然爾，也是跟著水漲船高，最便宜的鰻重從750元起跳，電內不收服務費的，這點倒是值得讚賞，要是想在台北吃個品質優良的鰻魚飯，或是慶祝一下，魚庒會是個不錯的去處歐。

有平民版鼎泰豐之稱的黄龍莊，地點鄰近台北中正紀念堂站，從捷運出來走路5分鐘左右，想要找好吃的小籠湯包嗎?這家就能滿足你，不用排隊跟花大筆$$，能用相對親民的價格，吃到現做現蒸的小籠湯包，不只是小籠包，連炒飯都很好吃歐，下午還沒有休息，怕人多能挑選下午時段，直接就能入座享用台北美食。

走訪宜蘭的明水然・樂-宜蘭礁溪店，明水然・樂一直是我心中無菜單鐵板燒的首選，不只是高CP值跟用料實在，服務跟環境都是一流，就現今物價高漲的時代，2000有找就能享用豐盛海鮮的鐵板燒，可說是相當實惠，不論是商務、約會或朋友聚餐，都會是個好選擇，在眾多礁溪美食中佔了一席之地，就連平日生意都很好，想吃建議提早預約歐。 (本篇為邀稿委託，但內容為實際感受，請安心觀看)