中式料理

【花蓮吉安】群酌小吃|客家炒粄條軟Q帶香大推,藏於吉安巷弄的客家美食

【花蓮吉安】群酌小吃|客家炒粄條軟Q帶香大推,藏於吉安巷弄的客家美食
這次來吃的是朋友推薦的群酌小吃,主打家常客家美食,看了網評也相當不錯有4.3顆星,價格平實、餐點選擇也多,適合朋友聚餐的合菜型餐廳,店家位於吉安分局這邊不算太難找喵。   一、店家環境:   ▶外部:   周圍路邊可以找位子停,餐廳外觀上比較簡樸的感覺,還有種了兩顆梅樹,吃飽可以來觀賞一下。 ▶內部:   店內座位以大圓桌為主,裝潢色調溫和偏清柔,相當有家常小館的風範。 二、菜單Menu:   客...

【花蓮玉里】桔力多玉里麵|正宗道地的Q彈玉里麵,在地人推薦的好味道

【花蓮玉里】桔力多玉里麵|正宗道地的Q彈玉里麵,在地人推薦的好味道
說到花蓮玉里特色美食,大家第一個想到的必定是玉里麵,但玉里這邊玉里麵可以說是琳瑯滿目到處都有,好吃的卻要好好挑挑,這次介紹的桔力多玉里麵算是其中的佼佼者,平價好吃又有冷氣喵~     玉里麵因為手工製作及風乾的方式不同,所以玉里麵要比普通麵條來的更加Q彈,源自於日治時期文化交流下的產物,也被稱為台式拉麵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽餐廳就在玉里比較熱鬧的中山路二段上,從玉里車站走路約...

【食譜】豆豉排骨|電鍋蒸簡單蒸一蒸就上桌,軟嫩排骨入味又好吃

【食譜】豆豉排骨|電鍋蒸簡單蒸一蒸就上桌,軟嫩排骨入味又好吃
豆豉排骨在港式飲茶可說是必點料理之一,每次點來都小小一份吃的真不過癮,這次就來分享個簡單不複雜的蒸煮方式,主要花時間的地方在醃製,醃好後就蒸蒸就上桌,排骨超入味又香,軟嫩的口感令人流連,每一口都能細細品味喵。   豆豉排骨   材料:   薑片*5片 蒜頭*3個 洋蔥*半顆 青蔥*1根 雞蛋*1顆 味醂*1匙 豆豉*3匙 辣椒*3根 米酒*1匙 蝦米*1大匙 醬油3匙 太白粉*2匙 排骨(豬肋)*...

【花蓮吉安】銘記牛肉麵|紅燒牛肉軟嫩多汁,軟綿綿的肉肉等你來享用

【花蓮吉安】銘記牛肉麵|紅燒牛肉軟嫩多汁,軟綿綿的肉肉等你來享用
銘記牛肉麵是剛好到太昌附近時偶然相遇,看起來是相當新的店家,整體乾淨又明亮,最重要的是有涼涼的冷氣,牛肉麵最令人印象深刻的就是軟嫩程度很棒,給人軟又不爛的口感,整體價格中等,適合上班族的中餐來享用喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上走現代風格,是會讓人想進去的店,位於建國路上快到三角市場處。 ▶內部:   ▽店內桌數不少,燈光明亮、店內也很乾淨,酸菜跟醬料旁邊自取,酸菜配牛肉很不錯...

【花蓮市區】三合舖|平價牛雜湯及中式餐點,交通便利的市區小吃

【花蓮市區】三合舖|平價牛雜湯及中式餐點,交通便利的市區小吃
今年5月才剛開幕的三合舖,主打牛雜湯跟牛肉料理,同時也有炒飯或是中式菜色,消費上偏平價小吃,也有套餐之類的實惠選擇,餐點味道比較中規中矩,可能剛開所以還在調整喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮熱鬧的中山路上,這邊可以說是美食的一級戰區,天天都有新店開門或是閉門。 ▶內部:   ▽內部座位大約20多個,環境乾淨採光良好,不過日曬太強的時候有點小熱...。   ▽旁邊醬料跟餐具自取...

【花蓮市區】庸的廚房|生炒牛肉飯炒的鍋氣足又香,荳蘭橋旁的平價家常美食

【花蓮市區】庸的廚房|生炒牛肉飯炒的鍋氣足又香,荳蘭橋旁的平價家常美食
庸的廚房主打家常料理與合菜,同時也有一些港粵菜色,比如這次想去吃的廣東炒麵,但可惜老闆娘說現在不提供了Q口O。不過點了生炒牛肉飯跟醉雞也相當好吃,沒有奢華的環境,卻有精湛的手藝,難怪店內生意超好,到12點多都坐滿滿喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於荳蘭橋旁,外觀是個普通的小餐館,停車可能要稍微找一下,不太好停...。 ▶內部:   ▽店內空間不大,不過有大圓桌也能容納30人左右,夏...

【花蓮瑞穗】富源廟口小吃(小辣椒)|在地人都愛吃的豐富炸蛋什錦麵,古早味平民美食

【花蓮瑞穗】富源廟口小吃(小辣椒)|在地人都愛吃的豐富炸蛋什錦麵,古早味平民美食
富源廟口小吃是花蓮瑞穗這邊首推的古早味小吃,當地人都直接稱呼小辣椒,這家在這邊也開了幾十年,主打阿嬤的古早味什錦麵,便宜好吃又大碗一直被當地人所熱愛,平常時候常常人滿為患,下次大家有來富源這邊務必不要錯過摟。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於富源火車站走路約5分鐘處,外觀上比叫陳舊一些,古色古香的老餐館,如果沒介紹可能不太敢進去。 ▶內部:   ▽裡面大概有五張圓桌左右的位子,能看出店...

【花蓮鳳林】月廬食堂|重新開幕熟悉的味道依舊,梅子雞與金砂豆腐超美味必點

【花蓮鳳林】月廬食堂|重新開幕熟悉的味道依舊,梅子雞與金砂豆腐超美味必點
這次來吃久違的月廬食堂,上次吃已經是幾年前的事,還以為那懷念的梅子雞與金沙豆腐已成絕響,沒想到老闆雲遊歸來又在舊地重新開幕,這次也有個相當好的體驗,味道並沒有音重開幕而變差,依然好吃的讓人想再多來幾次,景色也依舊令人心曠神怡喵。   一、店家環境:   ▶外部:   這次走路爬上山,如果從車站大約兩公里的小山丘上,大門看上去略有點古意。 ▶內部:   用餐區有兩邊,右邊是主要座位區比較寬敞、位子多...

【花蓮吉安】洄瀾灣糖朝|港式飲茶味道中上,但價格略高CP值低落|新天堂樂園

【花蓮吉安】洄瀾灣糖朝|港式飲茶味道中上,但價格略高CP值低落|新天堂樂園
洄瀾灣糖朝就位於新天堂樂園的三樓,其實新天堂樂園的一樓、二樓都有糖朝的甜點跟茶餐廳,三樓主打宮廷鴨宴但價位太高了這次就沒試,雖說這邊環境寬敞也舒適,餐點口味大概在中偏上左右,但價格卻真的說不上平價跟適當,感覺性價比不太能接受喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽金庸曾說:「糖朝是一生必嚐一次的好滋味」,並提筆留下了糖朝的招牌匾額,外觀上的確給人氣派的感覺。 ▶內部:   ▽位子非常多,從左...

【花蓮市區】老樟在地美食|CP值超高的中式簡餐,從前菜到甜點都精巧美味

【花蓮市區】老樟在地美食|CP值超高的中式簡餐,從前菜到甜點都精巧美味
老樟在地美食位於曾經的家咖哩舊址,有著整面玻璃採光良好的店面,這次剛好到附近辦個事經過就去嚐嚐,沒想到意外尋到寶,料理健康好吃現點現做,重點是價格平實CP值頗高,主打的是中式的套餐,一個人吃也完全沒問題喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位在美崙大轉彎上來不遠處,玻璃窗能清楚看到裡面格局,附近路旁都有車位挺方便的。 ▶內部:   木製的桌椅還有地板,加上採光與燈光營造出良好的氛圍,不管是與...