新港街的上京祚串燒居酒屋才剛開不久，是家很有日本味的居酒屋，提供了炸、烤、炒等多樣的料理，甚至連壽司、手卷之類都有歐，值得一提的是服務生態度非常好，環境上也挺棒，是晚上宵夜、小酌的全新好去處喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   新港街上的全新居酒屋，不過這邊停車不太容易，可能要稍微繞繞。 ▶內部:   店內很有日本風格，燈光與造景輝映，給人一種來到日本的感覺，桌數上並不多，建議要提早預約。   ...

千篇一律的清炒高麗菜還不厭煩嗎?讓我們來點不一樣的，用宮保的方式來做出有點微辣的美味高麗菜，既下飯還很脆爽，炒出不軟爛的口感，超簡單步驟一起跟著做喵。   宮保高麗菜:   食材:   油*適量 水*半碗 蔥4*根 鹽巴*2匙 辣椒*2根 蒜頭*3顆 粉絲*1把 蠔油*1大匙 豆瓣醬*1大匙 鴻喜菇*100g 美白菇*100g 高麗菜*600g   作法步驟:   1.辣椒切絲或片，蔥切成蔥花、蔥...

這次來作的是酸白菜炒鱸魚片，先用酒來醃鱸魚片再拿去炒，酸白菜更是增添了酸味與層次感，讓鱸魚的軟嫩細緻更加凸顯，做起來容易而不繁瑣，最好挑沒有次的鱸魚片，在吃的時候可以小小偷懶一下喵。   酸白菜炒鱸魚片:   食材:   油*適量 水*3碗 蔥4*根 味醂*2匙 米酒*2大匙 洋蔥*半顆 蒜頭*8顆 蠔油*2大匙 辣椒*2根 麻油*1大匙 椒麻油*2匙 鱸魚片*600g 酸白菜*100g 太白粉*...

豬肚除了煮在四神湯中以外，也可以拿來簡單熱炒歐，先蒸過再拿去炒一炒，加點豆瓣醬辣味十足，吃飯配的更香跟下飯，有點QQ的豬肚相信大家都會喜歡，一起來做做看喵。   家常炒豬肚:   食材:   油*適量 蔥*6根 薑片*5片 豬肚*1個 洋蔥*1顆 番茄*1顆 米酒*2大匙 蠔油*1大匙 豆瓣醬*1大匙   作法步驟:   1.蔥切成蔥花、薑片切碎。   2.洋蔥切絲，番茄切丁。   3.豬肚加米酒...

最近真的熱得要死，到了晚上只想吃點涼爽的小菜，就用涼粉、小黃瓜簡單拌一拌做出了涼拌涼粉小黃瓜，加了點檸檬、醬油、蜂蜜去做，帶點鹹甜與清涼的涼拌小黃瓜，讓妳既消暑又胃口大開喵。   涼拌涼粉小黃瓜:   食材:   油*適量 蔥*2根 糖*2茶匙 鹽*2茶匙 醬油*2大匙 蒜頭*6顆 涼粉*250g 檸檬*1顆(擠成汁) 蜂蜜*1匙 芝麻*適量 椒麻油*1匙 小黃瓜*300g   作法步驟:   1...

沒想到來馬祖還能喝個星巴克，這邊是全台最北端的星巴克歐，看以看著漁港風情，搭上藍天與白雲一整個外島愜意的氛圍，其它就沒甚麼好說的，就是家正常的星巴克喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   就在馬祖南竿飛機場旁邊，還有著漁港的景致，天氣爆炸熱的。 ▶內部:   室內座位倒是不多，疫情期間也不好塞太多人，整個氛圍挺舒適，最重要的是冷氣很涼～爽。 二、店內餐點:   香檸蜜柚冷萃咖啡(155):   分...

阿里郎韓式料理是花蓮老牌的韓國料理，父母那一輩吃過都挺愛的，韓國料理該有的大多都有，石鍋拌飯、銅盤烤肉、部隊鍋那些，價格上也不算太貴，口味是大多台灣人都能接受的，不會太辣或過重鹹，在市區這邊交通也方便喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   市區這邊靠近遠東百貨，門口機車可以停，車子就比較難找一些。 ▶內部:   店內空間挺大，桌樹上比較多，不過四人桌靠的都比較近，這種疫情時刻會讓我有一點怕怕，不過...

日式照燒雞腿通常是用烤的比較多，這次用炒的方式來製作也一樣好吃，有點帶點甜鹹的軟嫩雞腿，只要事先醃過再拿去炒炒就能上桌，不需要太多功夫與技巧，讓我們一起來做做看喵。   日式照燒雞腿:   食材:   油*適量 洋蔥*1顆 味醂*4大匙 雞腿*2支 青椒*半顆 甜椒*半顆 米酒*3大匙 麻油*1大匙 醬油*5大匙 芝麻*適量 太白粉*1大匙   作法步驟:   1.雞腿切塊加入醬油(2大匙)、味醂...

玖蔦家火山丼是連鎖的日本丼飯，查了一下好像北部也有，主打的就是大份量肉多多丼飯，不管牛、雞還是豬肉都有，同時也有套餐可以點，讓你可以用實惠的價格吃到滿滿蛋白質，如果不夠還有炸雞可以點喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   從鄉公所巷子進去走路三分鐘，停車可能要到外面馬路邊找。 ▶內部:   店內空間是不大，大概就三張四人桌跟一長排的吧檯區，乾淨、燈光偏溫暖。 二、菜單Menu: 基本上就一百多道兩...

玉米濃湯是不是常喝，那為了別太快喝膩來做點小變化，加入甜椒、青椒一起煮一煮，再拿去打碎就完成了陽光玉米濃湯，帶點甜椒、青椒的甜味，讓濃湯更加有魅力，讓家中老小都能喝到滿滿營養喵。   陽光玉米濃湯:   食材:   油*適量 鹽巴*4茶匙 青椒*1顆 甜椒*2顆 玉米*500g 高湯*1000 胡椒粉*適量   作法步驟:   1.青椒、甜椒切細條，接著抹上一層油，放入烤箱上下火200烤25分鐘。...