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【食譜】涼拌粉肝|清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝

【食譜】涼拌粉肝|清爽蔬菜X軟嫩可口粉肝
涼拌粉肝/豬肝簡單說就是拿粉肝隨便涼拌一下就上桌,粉肝是去宜蘭玩的時候順便買的,雖說也可以切片直接吃,但就感覺有少許的單調,配點蔬菜既好吃又健康喵。   涼拌粉肝   材料:   蔥*5根 蒜*2根 薑片*4片 粉肝*1塊 香菜*2根 蒜頭*2個 番茄*1顆 香油*2大匙 紅蘿蔔*半根 小黃瓜*1根 胡椒粉*適量 作法步驟:   1.蔥、番茄1/2、紅蘿蔔1/2、洋蔥、薑絲、蒜頭都切碎末。   2...

【花蓮市區】村上村屋|老牌傳統火鍋店,醬汁頗為獨特可口

【花蓮市區】村上村屋|老牌傳統火鍋店,醬汁頗為獨特可口
村上村屋是花蓮火鍋的老店,最近天氣轉冷生意也好了起來,雖說曾有以前吃過的印象,但印象卻也很淡,這次剛好朋友推薦,才有機會再來嚐試,整體算比較傳統的火鍋店,水平差不多跟上乘三家差異不大喵...。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區的舊鐵道上,可以說是花蓮正中心地帶,旁邊有很大的收費停車場,不用擔心沒位子停。   ▶內部:   ▽店內位子算多,但間隔距離過近,跟後面的客人常常會有擠來...

【宜蘭員山】橘子咖啡|必訪的絕美夜景,餐點也不可小覷|景觀餐廳

【宜蘭員山】橘子咖啡|必訪的絕美夜景,餐點也不可小覷|景觀餐廳
橘子咖啡是宜蘭頗負盛名的景觀餐廳,說到夜景幾乎大家都會推,最棒的是夜景超美但路途不算崎嶇蜿蜒,比較偏向於較高的小山丘,跟很多高山上危險的路程相差甚多,還有令人十分意外的是餐點居然很好吃喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於宜蘭縣員山鄉的山丘上,旁邊也是有名的景觀餐廳兔子迷宮,路程如前所說不算太陡峭,所以騎車也不會太危險。   ▽室內外都有挺大的空間,座位也不少,雖然來的人很多倒也不至於...

【花蓮市區】勝脯鐵板燒|選擇繁多的平價鐵板燒|近東大門夜市

【花蓮市區】勝脯鐵板燒|選擇繁多的平價鐵板燒|近東大門夜市
勝脯鐵板燒也算是開了ㄧ些時日,但因為用餐人數看上去略顯稀少些,所以每次都有點卻步,不過趁著這次有空就來吃吃看,倒也表現的不算差,可以選擇價格適宜的餐點試試看,而且地理位置也在市區,晚上吃飽還可以走路去逛逛夜市喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區近東大門夜市,外觀上比較不起眼的店家,或許招牌再顯眼ㄧ些會好點,順帶一提店名念勝脯(ㄆㄨˊ)。   ▶內部:   ▽店內主要是長型ㄇ字...

【花蓮市區】府前食坊|蔥油蛋餅酥脆好吃,還有超美味焗烤南瓜|美崙超人氣老店

【花蓮市區】府前食坊|蔥油蛋餅酥脆好吃,還有超美味焗烤南瓜|美崙超人氣老店
府前食坊是花蓮美崙的人氣老店,每天早上客人都絡繹不絕,就連平日早上也是一堆人在買,比較有名的蔥油蛋餅、水煎包都挺好吃,算是個價格親民、味道不錯的小店喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮縣政府前面,所以才如此命名拔。   ▶內部:   ▽菜單只有貼在上面的,也可以看一下檯面上有甚麼。   ▽蛋餅要跟這邊煎台說,不過他都會主動問你需不需要,然後超快速的跟流水線一樣喵。   ▽室外跟室...

【食譜】涼拌鴨賞|鴨賞與大頭菜的美好邂逅

【食譜】涼拌鴨賞|鴨賞與大頭菜的美好邂逅
這次要來做超超簡單的涼拌鴨賞,宜蘭名產的鴨賞本身就好吃又帶點鹹度,單吃太鹹也過於單調,所以加上清爽的蔬菜搭配一起吃就超棒喵。   涼拌鴨賞   材料:   鴨賞*1包 洋蔥*1/3顆 香油*1大匙 大頭菜*1顆 紅蘿蔔*1/3根 小黃瓜*2根   作法步驟:   1.小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔根大頭菜都切絲。   2.把步驟1的東西加上鴨賞、香油攪拌均勻後撒上芝麻就完成摟。 延伸閱讀:   【食譜】簡易...

【食譜】韓式辣魚湯|鮮嫩魚肉與微辣湯頭,韓式料理一點都不困難

【食譜】韓式辣魚湯|鮮嫩魚肉與微辣湯頭,韓式料理一點都不困難
韓式辣魚湯算是蠻常見的韓式料理,到店裡吃可是不便宜,不過只要東西買齊在家裡煮也並不困難,只要買當季的魚煮起來就會非常軟嫩好吃,而且帶著微辣超開胃的喵。   韓式辣魚湯(5人份)   材料:   水*適量 蒜*2根 香油*2大匙 薑片*10片 蒜頭*2個 洋蔥*1/2顆 清酒*4大匙 昆布*4片 烏魚*6片 小魚乾*1小把 白蘿蔔*1/3顆 洗米水*適量 柴魚包*1包 豆芽菜*1包 板豆腐*半塊 韓...

【食譜】麻油雞飯|冬季進補又簡單,一鍋做好全家享福

【食譜】麻油雞飯|冬季進補又簡單,一鍋做好全家享福
麻油雞飯算是挺親民的小吃,冬天的時候就會想吃點,其實在家裡做也很簡單,一次做一大鍋就夠全家吃摟,而且雞肉中帶著濃郁的麻油香氣,粒粒分明的飯中不只香還帶著雞肉的美味,大家快一起來做做看喵。   麻油雞飯(5人份)   材料:   水*適量 蔥*2根 飯*3米杯 米酒*適量 雞肉*半隻 薑片*100g 麻油*3大匙 杏鮑菇*2個   作法步驟:   1.雞肉切塊後用米酒(淹過雞肉)醃1小時。   2....

【花蓮市區】橄欖園麵食館|老字號平民美食,大推手工麵食與小籠湯包

【花蓮市區】橄欖園麵食館|老字號平民美食,大推手工麵食與小籠湯包
橄欖園麵食館可以說是花蓮的老老店,毅力花蓮幾十年,大多數餐點都是老闆親手做的,不管是麵還是小籠湯包都很好吃,雖說環境上比較簡單一些卻也乾淨,親民的價格與好吃的餐點深受大家喜愛,常常晚上都會客滿,所以要早點來或是訂位喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市的民國路上,旁邊就是以前的老榕樹,外觀上很不起眼,鐵皮屋還有點陳舊感。 ▶內部:   店內空間不大,大概就是四個四人桌,稍微感到比較...