【花蓮美食】伊娜的部落廚房｜多樣海鮮的原住民風味餐，一人500就能吃的很滿足

伊娜的部落廚房就開在花蓮壽豐的鹽寮這邊，這一帶偎依著大海，有許多景觀餐廳、咖啡廳，鹽寮這邊主要就是吃海產，這次選了網評很好的伊娜，聽朋友說這家平價又豐盛，一人500請老闆幫忙配，出菜有烤海螺、午仔魚、九孔等等，讓人吃的很滿足，可謂花蓮原住民餐廳中的翹楚喵。

伊娜的部落廚房｜餐廳環境

▶外部

伊娜的部落廚房順著台11線一直開，鹽寮這邊超多餐廳，大約過了海洋公園後不遠的右側，外面就看得出很有部落風格。

▶內部

裡面有半開放式的座位區，用原木的桌椅，雖說簡單但也很有風格，裡面則有小包廂跟室內座位，但光線稍微比較暗一點。

伊娜的部落廚房｜餐點

無菜單料理(500/人)-8人份

山豬皮涼拌海鮮，QQ的山豬皮跟新先小卷，帶點微酸相當開胃。

炒青菜，最近都流行運用多種蔬菜一起炒，但主體的山茼蒿我不太喜歡，是個人就不愛，但其他人說炒的不賴。

醬燒九孔，調味稍微重了一點，如果淡一點比較能吃到九孔的鮮甜。

炒飛魚乾豆干，豆干味道炒的不錯，有點海味的感覺，不過飛魚乾有點硬….。

烤海螺，現場會點火等他燃燒，火熄滅後就可以享用，胡椒鹽味道略重，感覺超適合下酒。

炒山豬肉，裡面加了牧草心，炒起來肉很嫩，牧草心也很脆爽，配飯挺不錯的。

Q彈的雞肉，一吃就知道不是那種飼料雞，沾點醬油就很好吃，連雞胸都不會柴。

清蒸午仔魚，最驚艷的應該是蒸魚，肉質細嫩又鮮美，蒸的技術非常好。

飛魚卵香腸與鹹豬肉，烤的火候適中，烤起來有香氣，而且山豬肉很軟嫩，飛魚卵香腸也很好吃，咬起來有點逼波逼波感，加點洋蔥、生菜配著吃，蒜頭醋醬酸酸的很解膩。

金沙豆腐，皮酥豆腐裡面很嫩，不過有點皮分離，稍微可惜。

野菜蝦湯，湯頭鮮甜的不可思議，裡面還吃的到苦輪，清甜好喝還有點回甘。

免費加的白飯。

招待的洛神花汁，有點烏梅跟洛神的酸甜。

伊娜的部落廚房｜結論

伊娜的部落廚房讓我相當驚喜，雖說環境比較普通，不過菜色真的猛，海鮮多樣好吃，還能吃到原住民特色料理，一人不過500真的經濟實惠，服務態度也好，推薦給想吃海鮮與部落料理的朋友，是家很棒的鹽寮美食喵。

伊娜的部落廚房｜評分

(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★☆
價格適當：★★★★☆

伊娜的部落廚房｜餐廳資訊

伊娜的部落廚房
電話：0987-026812
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮37號
時間：11:00-15:30、17:00-20:30(週二休息)

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