【食譜】家常炒豬肚｜主婦們的拿手好菜，簡單版爆炒豬肚料理
豬肚除了煮在四神湯中以外，也可以拿來簡單熱炒歐，先蒸過再拿去炒一炒，加點豆瓣醬辣味十足，吃飯配的更香跟下飯，有點QQ的豬肚相信大家都會喜歡，一起來做做看喵。
家常炒豬肚:
食材:
油*適量
蔥*6根
薑片*5片
豬肚*1個
洋蔥*1顆
番茄*1顆
米酒*2大匙
蠔油*1大匙
豆瓣醬*1大匙
作法步驟:
1.蔥切成蔥花、薑片切碎。
2.洋蔥切絲，番茄切丁。
3.豬肚加米酒(1大匙)去電鍋蒸1小時。
4.拿出平底鍋倒入一層油，加入薑末用中火爆香2分鐘。
5.加入洋蔥、番茄、蔥花，一起用中火翻炒3分鐘。
6.接著放入豬肚(切片)、蠔油、米酒、豆瓣醬，用中火翻炒5分鐘。
7.完成。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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