走進早晨人聲鼎沸的嘉義東市場，屬於老嘉義人的美食餐桌。當遊客們都在著名的牛雜湯前大排長龍時，懂吃的在地老饕早已熟門熟路地鑽進隔壁這間「東市蔡家本產羊肉」。這裡沒有觀光名店的浮誇人潮，卻有傳承幾十年的樸實好手藝。店家堅持使用每日新鮮直送的本產溫體羊肉，一碗溫暖好喝的羊雜湯，喝起來沒有令人害怕的腥羶味，加上軟嫩的羊雜、羊肉，來上一份屬於嘉義人的早餐拔。

嘉義文化路上的阿岸米糕 元創店，嘉義同事推薦的必吃米糕，不同於一般吃到的油飯，反而是單純蒸好的米糕，上面淋上肉燥，能吃到純粹的糯米Q軟，店內還有免費柴魚湯自取，除了米糕外還有羹湯、小菜能品嚐。來到嘉義文化路上，可說是嘉義美食的一級戰區，從夜市到各種餐館林立，從小吃、鐵板燒到高級餐館，各式各樣美食等你挖掘歐。

來到嘉義著名的中央噴水圓環，當大家都在排隔壁的御香屋、或是爭論哪家雞肉飯最好吃時，我卻喜歡轉身走進旁邊這間彷彿時間暫停的「嘉義七彩冰果室」。自開業至今70餘年，這裡沒有網美店的精緻裝潢，只有充滿回憶的復古式店面。對於嘉義人來說，這裡賣的不只是果汁，更是一種從小吃到大的回憶與情懷。不妨點一盤沾著特製薑汁醬油膏的番茄切盤，再來一杯現打的果汁，好好享受這充滿氛圍的老地方。

來到嘉義，如果沒吃過加了美乃滋(白醋)的涼麵，別說你懂嘉義美食！位於嘉義市西區的這間「公園老店涼麵」，是許多在地鄉親從小吃到大的口袋名單。他們家最招牌的特色，就是那Q彈有勁的寬扁麵條，淋上濃郁芝麻醬與特製美乃滋，鹹甜交織的滑順滋味，在炎炎夏日裡吃上一口，瞬間暑氣全消。而且來到這裡，絕對不能只點涼麵，老饕都知道一定要再配上一碗料多實在的香菇肉羹，那種大口吃麵、大口喝湯的滿足感，就是最道地的嘉義式下午...

鄰近嘉義火車站的潘府小吃店(潘肉圓)，是一家很親民的小吃店，賣著嘉義特有的涼肉圓，冰涼肉圓淋上醬汁跟美乃滋。不只是餐點獨特，價格更是平價，像貢丸湯一碗才15元，這麼多年來都沒看過這種價位，冷熱肉圓想葷想素都有，老闆待客也很客氣，店內有免費麥茶可以喝，要是上火車前想吃點小東西，潘肉圓會是不錯的選擇，體驗一下嘉義特有的美食拔。

走進歷史悠久的嘉義東市場，遠遠就能看到一攤總充滿排隊人龍，空氣中更瀰漫著濃郁的油炸香，這就是傳說中的「阿富網絲肉捲」！這家讓嘉義在地人與觀光客都甘願等上20到30分鐘的超人氣名店，最大的特色就是堅持使用傳統豬網油來包餡。看著阿姨們俐落的包餡、油炸及切塊，超巨大的肉捲就這樣慢慢完成，每份80元包準一個人都快吃不完，可說是嘉義市場必買美食之一。

嘉義在地朋友大推的西市鱔魚麵，是一家巷弄中的簡陋小餐館，使用傳統炭爐來熱炒，鱔魚麵不僅好吃還散發陣陣炭香，要是沒人推薦真的容易錯過。觀光客對於酸甜風味的鱔魚麵總有疑慮，西市鱔魚麵倒是沒這方面問題，調味上沒太多南部風格，吃起來乾爽且不酸不甜，相信北部來的朋友都會喜歡，目前小份就150元，用料實在覺得不貴，是家很隱密卻值得一推的嘉義美食。

北投茶色是台北地熱谷旁的小吃店，半開放式的空間，許多人在逛完地熱谷，都會想來吃點什麼，有半熟美味的糖心蛋，以及各種小點、主食類，大多都是平民美食的等級，不會超過200元。假設來北投走走，可以順道吃個東西，屬於北投的在地美食，這次超可惜地熱谷剛好關閉，沒趕上時間，只能吃點小東西安慰自己摟。

剛抵達宜蘭礁溪車站，想找個質感好、能靜下來享受一杯好咖啡與美味甜點的空間嗎？這家位於車站步行僅約 3 分鐘的「MASLOW 礁溪店」，絕對是您等待火車或喝下午茶的最佳選擇！雖然它的價格定位在礁溪咖啡廳中不算平價，但餐點的物有所值度卻讓人心甘情願買單。 MASLOW不只提供自製的輕食與飲品，鎮店之寶更是他們的蛋糕！今天點的開心果流心巴斯克，好吃到令我難忘，那個甜美與獨特的口感，相信吃過都說讚。本篇將...

來到宜蘭礁溪，除了泡湯吃拉麵，還能找到精緻的日式料理嗎？這次要開箱這家位於礁溪鬧中取靜的「任太郎和食」，絕對會顛覆你對在地小店的印象！這家充滿人情味的溫馨日式小店，雖然空間不大，但餐點的用心度卻遠超預期。店內招牌「和風六宮格」套餐不僅擺盤美觀，道道都很講究與美味，同時也提供新鮮的赤身與職人等級的握壽司。加上老闆待客如親的態度，讓整體用餐體驗溫暖又舒適。如果你正在尋找一間能帶給你視覺與味覺雙重享受的...