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【花蓮市區】小串酒場|鮮美誘人一口吞生蠔,開懷大啖串燒的日式居酒屋

【花蓮市區】小串酒場|鮮美誘人一口吞生蠔,開懷大啖串燒的日式居酒屋
這次造訪的是花蓮剛開不久的小串酒場,相當有日本分為的居酒屋,有著各式精心製作的串燒、烤物及炸物,還有多樣的酒品可挑選,偷偷推薦一下他們的牛肋炒飯,真的挺好吃,就算不喝酒也能享受舒心的氣氛與用心的美食喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   在國聯五路上金銀島廣場旁,周邊有路邊停車格可以停,不過喝酒還是不能開車歐。 ▶內部:   店內裝扮得相當和風,旁邊的照片、擺設都很有感覺,座位大概可以坐30位左右...

【食譜】白斬鵝|最簡單卻最好吃的吃法,昂貴鵝肉不能亂料理

【食譜】白斬鵝|最簡單卻最好吃的吃法,昂貴鵝肉不能亂料理
餐廳鵝肉幾百塊只能吃到小小一盤,就讓我們買整隻來自己料理,只要把鵝肉表皮用滾水燙過,再加點薑、蒜去煮個35分鐘,燜一燜就可以了,不費力的白斬鵝肉就是這麼容易喵。   白斬鵝:   食材:   水*適量 油*適量 蔥*10根 蒜頭*14顆 薑片*15片 檸檬*1顆 米酒*1碗 鹽巴*1大匙   作法步驟:   1.煮滾的水淋在鵝外皮上,將檸檬切塊、蔥(3根)、蒜頭(4顆)、薑片(5片)直接放入肚中。...

【食譜】海鮮墨魚義大利麵|不出錯的詳細步驟,做出義大利餐館的專業水準

【食譜】海鮮墨魚義大利麵|不出錯的詳細步驟,做出義大利餐館的專業水準
這次要做我最喜歡的海鮮墨魚義大利麵,新鮮海產加上鮮味十足的墨魚醬汁,搭配Q彈的義大利麵,相信是不少人喜愛的類型,雖說看上去略顯繁雜,但就是分別處理海鮮,煮好麵後一起下去拌炒,說難倒也不會,卻能做出相當專業的感覺喵。   海鮮墨魚義大利麵:   食材:   水*適量 油*適量 蒜頭*20顆 花枝*200g 蝦仁*10尾 蛤蜊*150g 干貝*8顆。 洋蔥*1顆 高湯*2碗 大番茄*3顆 小番茄*10...

【花蓮市區】尤斯手作漢堡|美崙美式料理專賣,精心漢堡與辣勁十足雞翅膀|花蓮漢堡

【花蓮市區】尤斯手作漢堡|美崙美式料理專賣,精心漢堡與辣勁十足雞翅膀|花蓮漢堡
尤斯手作漢堡(Yo's Burger)位在花蓮美崙項弄中,最近才剛開幕不久的花蓮漢堡,在這疫情期間開幕很有勇氣,店內主打的是手作美式漢堡,當然也有炸物、飲料等,價格上以美式料理來說並不貴,開的時間很長,從午餐到宵夜都會是不錯的選擇喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   這邊是曾經紅火牛排館,周邊路旁可以找找停車位。 ▶內部:   餐廳擺設偏輕鬆,整體氛圍舒適不拘謹,桌數少間隔比較寬,一樓座位大概1...

【連江南竿】津沙聚落|有韻味的斑駁石造建築群,柔軟細砂美麗的沙灘

【連江南竿】津沙聚落|有韻味的斑駁石造建築群,柔軟細砂美麗的沙灘
津沙聚落保存了許多古厝的風格,可以欣賞到充滿古風的建築群,聚落中還有許多小吃如老酒豆花、麵線等,還有著一片充滿細砂的美艷沙灘,非常適合建築、人像美拍,可以下海去玩玩水、玩沙,拍出一張張誘人的網美照,熙來嚮往的旅人們都熱愛的景點喵。   一、景點介紹:   津沙聚落:   ▶建築群:   南竿旅遊必訪的津沙聚落,詳細可以看上面,就不多贅述,也是馬祖景點之一。   很有特色的建築群,搭配藍天白雲拍起來...

【連江南竿】歲月古井|馬祖特有老酒豆花,充滿酒香的美味甜品

【連江南竿】歲月古井|馬祖特有老酒豆花,充滿酒香的美味甜品
在馬祖南竿的津沙村這邊,除了很多特色老房、美麗沙灘外,旁邊還有幾間地方小吃,歲月古井也是其中之一,看到老酒豆花就不能忍,一定要嚐嚐看這有酒香的甜點,除了豆花外還有蠣餅、剉冰、馬蛋等,來這邊晃晃過後順便吃吃喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   津沙村一進來就能看到兩間路邊小吃,一家主賣鹹食,另一家則是豆花等的甜點。 二、菜單Menu: 有豆花、剉冰等,也多少有些像馬蛋、蠣餅等鹹食,大概都是銅板價。...

【連江南竿】介壽獅子市場|馬祖市場平民美食推薦,鼎邊糊、蔥油餅老饕可別錯過

【連江南竿】介壽獅子市場|馬祖市場平民美食推薦,鼎邊糊、蔥油餅老饕可別錯過
到了馬祖南竿早上不知道該吃什麼嗎?那一定要來介壽獅子市場,市場二樓跟週邊都有許多美味的銅板美食,像是阿妹的店鼎邊糊、陳阿伯蔥油餅、蠣餅、生煎包等,保證可以吃到便宜又可口的早餐喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   市場必吃的在地美食鼎邊糊,疫情期間也是禁止內用,很早就很多人在這邊等了。   剛好經過的蔥油餅,順便買個。 二、菜單Menu: 鼎邊糊外還有魚丸湯、燕餃湯等,也可以吃個綜合都一網打盡。 ...

【連江北竿】坂里早餐店|港口附近傳統早餐店,蛋餅、漢堡、繼光餅等都有歐

【連江北竿】坂里早餐店|港口附近傳統早餐店,蛋餅、漢堡、繼光餅等都有歐
從北竿港口騎車5分鐘左右的坂里早餐店,租機車老闆推薦的早餐店,傳統樸實的早餐店,賣著蛋餅、漢堡、三明治等,外島特色就是價格略貴點,其它味道方面就比較普通些,早上搭船來大概就這家能吃~別太挑了喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   疫情期間所以都只開放外帶,旁邊是有幾張室外桌椅可以坐。 二、菜單Menu: 正常的早餐店摟,該有的東西都有,比較特別的就餛飩、魚丸湯。 三、店內餐點:   綜合蛋餅(75...

【連江南竿】北海坑道|馬祖欣賞藍眼淚保證班,黑暗中的點點微光|世界15大奇景

【連江南竿】北海坑道|馬祖欣賞藍眼淚保證班,黑暗中的點點微光|世界15大奇景
馬祖近期最熱門的景致莫過於藍眼淚了,在網路上可以看到各式各樣美艷的藍眼淚照片,但其實除了大爆發時期外,要在海岸邊看到藍色浪花非常困難,這次也因月光太亮而無疾而終,好在有北海坑道作為賞藍眼淚的保證班,為時20分鐘的搖櫓船,讓你可以盡情欣賞這世界15大奇景喵。   一、景點介紹:   北海坑道:   ▶外部:   馬祖這邊各點間距離差不多十幾分,基本上有機車就可以跑透透,北海坑道白天可以參觀坑道,晚上...

【連江南竿】八八坑道|滿溢酒香的戰時坑道,陳年高粱、老酒都從中而釀

【連江南竿】八八坑道|滿溢酒香的戰時坑道,陳年高粱、老酒都從中而釀
1958年第二次台海危機後,軍方將八八坑道用於戰車坑道以儲存軍需物資,穿過後可到達南竿軍用機場,1992年後被馬祖酒廠用來儲藏、釀造老酒、高粱等酒類,現在有開放部分坑道供遊客參觀,不過開放的路段很短,約5-10分鐘就可以逛完喵。   一、景點介紹:   八八坑道:   ▶外部:   從南竿機場騎車五分鐘左右,外面就可以看到一甕甕的酒罐,很多人會擠在洞口這拍照。 ▶內部:   目前開放的路面很短,走...