0難度的鮭魚親子茶泡飯食譜,簡單做出居酒屋的鮭魚親子茶泡飯,在白飯上放上鮭魚及鮭魚卵,最後再淋上熱騰騰的茶湯,冬天吃溫暖又充滿鮮味,不只好吃還很美觀,整個過程一點都不難,照著步驟一起慢慢做一定能成功喵。
家常好做的蒜香奶油鮭魚食譜,軟嫩的鮭魚加上濃郁奶油,簡單煎一煎一點都不複雜,美味鮭魚不用複雜的料理方式,10分鐘就能做出晚餐主菜,相信大家都可以輕鬆做好,不用擔心會煎的不好,頂多就表皮比較酥一些,相信是個不難的鮭魚料理喵。
介紹個簡單的嫩煎鮭魚食譜,鮭魚因為富含油脂不用太多油,簡單用鹽巴、香料先醃過,再拿去煎一煎就完成摟,就算新手也不用擔心做不好,熟度上可能要再稍微測量下,魚肉較厚可以增加煎的時間,相信多試幾次就會很純熟喵。
百年吳家鼎邊趖是基隆廟口的老字號鼎邊趖,廟口夜市之前還有邢記在旁競爭,不過最近也歇業,鼎邊趖做法是用十二種食材下去製作,除了軟Q鼎邊趖外還有蝦、肉羹、金針、蝦米等,每次到基隆廟口總要吃上一碗,那軟Q彈彈的感覺別的地方都吃不太到,冬天冷冷吃下去也溫暖不少喵。
老店紅燒鰻是基隆廟口的紅燒鰻羹老字號,很久以前就開到現在,就在面對廟口的右側,這次到基隆廟口走走就來吃吃看,味道的確不錯,不過吃鰻魚羹就有點麻煩是挑細刺,但近期物價上漲,感覺快要吃不起鰻魚了...好貴喵。
簡易的涼拌臭豆腐食譜,先將薑蒜等料爆香後,再與煎過的臭豆腐拌一拌就可以上桌,如果嫌自製椒麻油麻煩,也可以直接買市售的椒麻油,涼拌的臭豆腐不臭又香,不管是配飯吃還是下酒都很不錯歐,快來做做看這簡單的臭豆腐料理。
歐買尬日式海鮮串燒看網評不錯就抓朋友來聚餐,從忠孝敦化站走路約5分鐘左右,主要看中的是豪華生魚片丼飯、燒烤及生蠔等,光看滿滿海鮮就超想來一次,生意挺好的所以訂位會看情況分在本店或二店,如果是17:30-19:20這場還有早鳥優惠九折,會比較划算一些喵。
溫州街蘿蔔絲餅達人是長輩們很推崇的店,從小時到今日都常常去買,老字號店家賣的餐點也很簡單,就是蛋餅、蔥油餅及最重要的蘿蔔絲餅,就是這麼簡單與美味,讓一代代人都為之傾倒,到了今天每次去還是排隊如龍,大家都為了吃這蘿蔔絲餅耐著性子乖乖等候喵。
戴記扁食是花蓮老字號的扁食老店,已經傳承三代至今,是很多花蓮在地人從小吃到大的扁食店,若是說到花蓮餛飩/扁食,大概就是戴記扁食或是溢香扁食這兩間,不過就我愚鈍的舌頭來看兩家差異不大,都是手工扁食扎實好吃,然後生意都超~級好,可以挑喜歡的品嚐喵。
日星鑄字行是全台僅存的繁體中文活版鑄字廠,已經有50年以上的歷史,曾經古早工法的印刷用鉛字,因應時代變成體驗撿字來製作成的鉛字印章,不管是收藏還是送禮都很有意義,是個很文青的台北景點,可以欣賞一下舊時代的印刷工藝,還能DIY一下印章,就在台北車站周邊也很方便喵。