涼拌粉肝/豬肝簡單說就是拿粉肝隨便涼拌一下就上桌，粉肝是去宜蘭玩的時候順便買的，雖說也可以切片直接吃，但就感覺有少許的單調，配點蔬菜既好吃又健康喵。   涼拌粉肝   材料:   蔥*5根 蒜*2根 薑片*4片 粉肝*1塊 香菜*2根 蒜頭*2個 番茄*1顆 香油*2大匙 紅蘿蔔*半根 小黃瓜*1根 胡椒粉*適量 作法步驟:   1.蔥、番茄1/2、紅蘿蔔1/2、洋蔥、薑絲、蒜頭都切碎末。   2...

村上村屋是花蓮火鍋的老店，最近天氣轉冷生意也好了起來，雖說曾有以前吃過的印象，但印象卻也很淡，這次剛好朋友推薦，才有機會再來嚐試，整體算比較傳統的火鍋店，水平差不多跟上乘三家差異不大喵...。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區的舊鐵道上，可以說是花蓮正中心地帶，旁邊有很大的收費停車場，不用擔心沒位子停。   ▶內部:   ▽店內位子算多，但間隔距離過近，跟後面的客人常常會有擠來...

橘子咖啡是宜蘭頗負盛名的景觀餐廳，說到夜景幾乎大家都會推，最棒的是夜景超美但路途不算崎嶇蜿蜒，比較偏向於較高的小山丘，跟很多高山上危險的路程相差甚多，還有令人十分意外的是餐點居然很好吃喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於宜蘭縣員山鄉的山丘上，旁邊也是有名的景觀餐廳兔子迷宮，路程如前所說不算太陡峭，所以騎車也不會太危險。   ▽室內外都有挺大的空間，座位也不少，雖然來的人很多倒也不至於...

勝脯鐵板燒也算是開了ㄧ些時日，但因為用餐人數看上去略顯稀少些，所以每次都有點卻步，不過趁著這次有空就來吃吃看，倒也表現的不算差，可以選擇價格適宜的餐點試試看，而且地理位置也在市區，晚上吃飽還可以走路去逛逛夜市喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區近東大門夜市，外觀上比較不起眼的店家，或許招牌再顯眼ㄧ些會好點，順帶一提店名念勝脯(ㄆㄨˊ)。   ▶內部:   ▽店內主要是長型ㄇ字...

府前食坊是花蓮美崙的人氣老店，每天早上客人都絡繹不絕，就連平日早上也是一堆人在買，比較有名的蔥油蛋餅、水煎包都挺好吃，算是個價格親民、味道不錯的小店喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮縣政府前面，所以才如此命名拔。   ▶內部:   ▽菜單只有貼在上面的，也可以看一下檯面上有甚麼。   ▽蛋餅要跟這邊煎台說，不過他都會主動問你需不需要，然後超快速的跟流水線一樣喵。   ▽室外跟室...

這次要來做超超簡單的涼拌鴨賞，宜蘭名產的鴨賞本身就好吃又帶點鹹度，單吃太鹹也過於單調，所以加上清爽的蔬菜搭配一起吃就超棒喵。   涼拌鴨賞   材料:   鴨賞*1包 洋蔥*1/3顆 香油*1大匙 大頭菜*1顆 紅蘿蔔*1/3根 小黃瓜*2根   作法步驟:   1.小黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔根大頭菜都切絲。   2.把步驟1的東西加上鴨賞、香油攪拌均勻後撒上芝麻就完成摟。 延伸閱讀:   【食譜】簡易...

韓式辣魚湯算是蠻常見的韓式料理，到店裡吃可是不便宜，不過只要東西買齊在家裡煮也並不困難，只要買當季的魚煮起來就會非常軟嫩好吃，而且帶著微辣超開胃的喵。   韓式辣魚湯(5人份)   材料:   水*適量 蒜*2根 香油*2大匙 薑片*10片 蒜頭*2個 洋蔥*1/2顆 清酒*4大匙 昆布*4片 烏魚*6片 小魚乾*1小把 白蘿蔔*1/3顆 洗米水*適量 柴魚包*1包 豆芽菜*1包 板豆腐*半塊 韓...

麻油雞飯算是挺親民的小吃，冬天的時候就會想吃點，其實在家裡做也很簡單，一次做一大鍋就夠全家吃摟，而且雞肉中帶著濃郁的麻油香氣，粒粒分明的飯中不只香還帶著雞肉的美味，大家快一起來做做看喵。   麻油雞飯(5人份)   材料:   水*適量 蔥*2根 飯*3米杯 米酒*適量 雞肉*半隻 薑片*100g 麻油*3大匙 杏鮑菇*2個   作法步驟:   1.雞肉切塊後用米酒(淹過雞肉)醃1小時。   2....

橄欖園麵食館可以說是花蓮的老老店，毅力花蓮幾十年，大多數餐點都是老闆親手做的，不管是麵還是小籠湯包都很好吃，雖說環境上比較簡單一些卻也乾淨，親民的價格與好吃的餐點深受大家喜愛，常常晚上都會客滿，所以要早點來或是訂位喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市的民國路上，旁邊就是以前的老榕樹，外觀上很不起眼，鐵皮屋還有點陳舊感。 ▶內部:   店內空間不大，大概就是四個四人桌，稍微感到比較...

香料熱紅酒食譜，熱紅酒可以說是冬天必備飲品，晚上冷冷受凍中來上一杯，紅酒的香醇中帶著香料特有的香氣，還有濃濃的肉桂香，喝下去除了身暖心更暖了起來，最棒的是簡簡單單大概十幾分鐘就能煮好，也沒什麼複雜的步驟，簡單就能在家中體驗酒吧氣氛喵。