這次來做薯泥魚蛋沙拉佐烏魚子，雖然聽起來好像很厲害，但其實相當簡單，把食材蒸一蒸攪成泥後鋪好就完成了，整個過程大概半小時就能解決，薯泥與魚蛋的完美結合，再撒上烏魚子末增添的鹹味，真的是相當好吃喵。   薯泥魚蛋沙拉佐烏魚子   材料:   糖*2匙 鹽*3匙 牛奶*2大匙 優格*2大匙 奶油*2塊 南瓜*1個 馬鈴薯*4顆 紅蘿蔔*1根 苜蓿芽*1盒 旗魚蛋*3塊 烏魚子*50g 蘿美生菜*2顆 ...

炭火燒肉工坊是花蓮老牌的燒烤店，從還是小小孩的時候就曾吃過，如今朋友推薦下再次來訪，單點式的消費方式，但其實點套餐再搭配單點並沒有想像中昂貴，肉品基本上都有一定水準以上，也有免費好喝的湯可以喝喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上蠻貼近普遍印象的古早燒肉店，偏日式的感覺。 ▶內部:   ▽店內基本上分成兩排座位，一邊是要拖鞋的榻榻米區，另一邊則是一般座位，生意相當好，建議先訂位。 二...

花蓮牛排也是開了不少，近期甚至引入了秤斤切肉的形式，從平價到豪華的各種肉肉也越來越齊全，不管想便宜還是奢華吃都能自在選擇，就讓本喵來公開一下私藏名單，這些都是目前吃到的美味前幾名，歡迎大家可以嚐嚐看呦，保證不會讓你們失望的喵。   一、:歡樂牛排 ▶主打:平價、高CP值、自助吃到飽   ▶價位:200-400左右 【評分】   (★為1星、☆為半顆星，滿為5星) 整體環境：★★★ 服務態度：★★★...

SP義式創意料理是玉里當地開蠻長一段時間的義式餐廳，主打義大利麵套餐，餐點大多落在2百上下，算是挺平價的店，夏天的時候想要在涼爽的環境中用餐，這邊會是個還可以的選擇，但也不用太過度期待就是喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽離玉里火車站走路約10分鐘的距離，店面從外面看上去並不大。 ▶內部:   ▽店內燈光偏黃，會感覺比較柔和與溫暖，位子倒是不少，最後面還有沙發座，牆上有一些小裝飾，讓整...

紅燈區的合法化與否，幾乎是年年總會被提起的議題，到底該不該合法化也是眾說紛紜，如果正反兩派說法總又能說出一堆堆的理由，華人傳統的道德觀是無法容忍的，且隨著性別議題不斷被重視，部分女性對此的看法更是無法通融，但不管外界討論的再熱烈，關乎余性的工作卻是屢禁不絕的，甚至可以說大家都很明瞭，但大家卻視而不見喵。   一、紅燈區合法化的優點:   1.國家稅收的增加。 2.保障了性工作者...

經營巴哈姆特論壇能有效積累人氣與訂閱者，對於想經營自我品牌的人會是個很好的地方，但剛開始可能不太清楚怎樣能宣傳、推銷自己，就讓我來簡單介紹介紹，因為本身人氣也不高參考度或許不及那些大老，但就給大家參考參考有個方向即可喵。   一、小屋經營:   ▶門面整理:   1.勇者造型秀出個人特色。 2.小屋佈景要好看且不要太花。 3.自我介紹要吸引人觀看別太多字。 4.個人資訊可以把想提供訊息放上。   ...

美味臭豆腐是當地人推給我說不輸給橋頭臭豆腐的在地美食，聽說跟橋頭多少有點淵源，但因為道聽塗說就不多講了，雖說橋頭臭豆腐很好吃，但如果要排隊...還是有點累，所以自從吃過這家後，因為口味真的幾乎可以說一樣，那當然是選不用排隊的喵XD。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽外觀上就是個普通的小吃攤，夏天有點熱阿.... ▶內部:   ▽簡單的桌椅擺放，就是個在地小吃攤的感覺。 二、MENU:   ...

這次來做老菜脯雞湯，分別使用了三種年限的陳年老菜脯，因不同年份的不同滋味而產生較深層次感的濃郁味道，用雞湯與九孔ㄧ起熬煮後的鮮甜真是令人迷醉。經資料顯示老菜脯有抗氧化、促進新陳代謝的效果，不只是好喝還很健康，重點是一點都不難，簡單幾個步驟就能燉的十分好喝，但老菜脯取得上或許比較麻煩喵。   老菜脯雞湯   材料:   蔥*3根 水*適量 九孔*5-6個 米酒*1大匙 雞骨架*3副 烏骨雞*1隻 白...

這次一起來做超簡單的清蒸九孔，九孔跟鮑魚總是會被混為一談，但其實不光是大小有差異，口感上也會有所差別，九孔吃起來較有彈性；鮑魚則是比較軟嫩的感覺，更喜歡哪種則端看個人口味，這次清蒸九孔最重要的就是海鮮的鮮度要夠，新鮮就只要簡單調味蒸一蒸就會很美味喵。   清蒸九孔   材料:   蔥*2根 辣椒*1根 薑片*6片 蒜頭*4個 醬油*2大匙 米酒*1大匙 魚露*1小匙 粉絲*1小包 九孔*13-15...

嘉義的雞肉飯名聞遐邇，實際做起來卻也不難，簡單就能做出香氣十足的雞肉飯，雞肉好吃再淋上醬汁，不多吃個兩碗飯還真說不過去，就讓我們一起來做拔，雞肉飯用的油蔥酥是自己做的可參考【這篇】。   嘉義雞肉飯   材料:   蔥*3根 水*適量 香油*1小匙 薑片*4-5片 米酒*1大匙 蒜頭*4-5個 芥末*1小匙 蔭油*1大匙 醬油*1大匙 鹽巴*1小匙 三溫糖*1小匙 雞骨架*3副 雞胸肉*2片 油蔥...