Ngchus 晤子咖啡是上次偶然經過時筆記的咖啡廳，這次趁著假日來一探究竟，舒適偏和風的小咖啡館，店內有很多手做蛋糕可以選擇，也有講究好喝的咖啡，最重要的是貓咪超可愛!!!!有兩隻貓貓陪伴的下午茶真是一大享受喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位在巷弄內還挺隱密的，有時候會不小心就晃過。   ▽這種天氣大概不會想坐在戶外...。 ▶內部:   ▽店內桌數不多，但採光很棒，陽光透進來給人溫...

職牛可以說是花蓮最高級的牛排餐廳，不過卻隱於花蓮鬧區的三樓，老闆追求的是最頂級的牛排與用餐體驗，捨棄了熱門的一樓，更能在食材上回饋食客，除了初訪時品嚐過的美國SRF極黑和牛外，這次還加入了高品質的日本和牛，讓本喵非常期待這次職牛帶來的全新改變喵。     (P.S.本篇為邀約試吃，但內容為實際體驗用餐感受，請安心服用喵) 職牛 一、店家環境: ▶外部:   ▽位於市區中正路生活工坊旁的三樓，可以看...

香料鹽焗蝦是熱炒店或海產店都常出現的料理，要在家裡做也非常簡單，只要把鹽巴跟香料炒一炒再丟蝦子去煮，十分鐘內就能上桌大快朵頤，既簡單又不複雜，就算初學煮菜也能做好喵。   香料鹽焗蝦   材料:   八角*3個 鹽巴*適量 米酒*2大匙 香葉*3片 胡椒粉*適量 花椒粒*2匙 白胡椒粒*2匙(敲碎) 阿根廷紅蝦*5尾(可用其它蝦種取代)   作法步驟:   1.拿個鍋子放入鹽巴鋪滿一層約3公分厚，...

焗烤阿根廷紅蝦超簡單就能做，切開來塞料後煎一煎就能上桌摟，也能用其它蝦子來取代，焗烤後香氣十足，還能吃到軟嫩的蝦肉，簡單又好好吃，也能免去剝殼的麻煩，真是令人食指大動喵。   焗烤紅蝦   材料:   油*適量 米酒*1大匙 起司*5匙 洋蔥*1/4顆 番茄*半顆 胡椒粉*適量 阿根廷紅蝦*5尾(可用其它蝦種取代)   作法步驟:   1.洋蔥、番茄切丁。   2.紅蝦先抹上米酒跟胡椒粉，之後蝦背...

松園別館是日治時期的軍事建築，聽聞曾是神風特攻隊休息的地方，所以也有深夜中會聽到日本軍官談話的深夜怪談，如今除了是網紅愛拍的景點外，也是藝術展覽的藝術展區，平時來這邊走走，感受藝術渲染與心曠神怡喵。   一、景點環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮美崙大上坡旁，附近有點難停車，可能要看運氣。   ▽在地人不用錢，外地要六十元歐。 ▶內部:   ▽可以看到爬滿青意的日式老房，房前還有許多松樹在展現自...

翡翠谷是花蓮人小時候就常去玩水的景點，峽谷溪流如翡翠般美麗，且走十幾分鐘就能到的小水簾瀑布，慢慢為人所知後，到了現在已經轉變成網紅熱拍景點，別說連假了就算是平常假日也是人潮擁擠，說是轂擊肩摩也不為過，已經搞不清出。   一、景點環境:   ▶外部:   ▽翡翠谷就位在花蓮秀林的銅門大橋旁，可以路邊停車但人多要走很遠，入口處有可愛的蝙蝠造景，可以好好美拍一下。   ▽沿著林中小徑往前走，人超多的.....

超簡單的鹽水鴨食譜，鴨子可以說是除了雞肉外也很常見的食物，平常不外乎吃到烤鴨、薑母鴨之類，在家就比較少去煮，這次分享個比較簡單的鹽水鴨作法，保證好吃又不容易失敗，在家就能做出專業鴨肉料理喵。

泰式椒麻雞可以說是泰式料理中必備菜色，看上去不容易其實並不難，簡單在家裡就能做好摟，雞腿肉醃過再抹粉去煎一煎，簡單調個醬汁淋上即可，在家就能開張的泰式小餐館喵。   泰式椒麻雞   材料:   油*適量 糖*1小匙 雞腿*1塊(去骨) 薑片*7-8片 醬油*2匙 魚露*2匙 米酒*1匙 香菜*50g 甜椒*黃紅各半個 檸檬汁*20g 椒麻粉*1匙 太白粉*1匙 高麗菜*1/4顆 胡椒粉*適量   ...

涼拌青茄是相當簡單的夏季小菜，簡單將青茄切一切燙過沾醬就好好吃，五分鐘就能輕鬆做好，符合夏天盡量簡單的作法，可以減少待在像火爐一般的廚房內，上桌後既美觀又特別喵。   涼拌青茄   材料:   水*適量 鹽*2匙 油*2匙 蔥*2根 辣椒*2-3根 青茄*300g 皮蛋*2顆 蒜頭*3-4個 醬油*1大匙 薑片*5片 紫洋蔥*1/8顆 九層塔*100g   作法步驟:   1.青茄切小塊後，泡加了...

嘉德花田是花蓮吉安的美麗花田，花田除了有平地金針外也有其它各式花朵，如向日葵、玫瑰、繡球花等，重點是免費就能參觀摟，就算不是金針季節也有可看性，也能拍出與花朵一同的美美照片喵。   一、景點環境:   ▶外部:   ▽嘉德花田大約距離花蓮市區開車約15分鐘，其實算是個比較近的景點，如果要一路玩下去還可以直衝翡翠谷或是慶修院之類。 ▶內部:   ▽花田其實整體來說並不算太大，現在因為不是金針的季節，...