這次嘗試做做看紅燒香料羊，帶點異國風情的羊肉料理，其中加了大量香料進行醃製跟熬煮，同時能讓羊肉軟嫩又帶著濃郁香氣，非常適合配飯來享用，一點都吃不出羊的腥味，相信是全家老小都能自然入口的味道，而且做法相當簡單，省去繁雜的步驟，只用電鍋來熬煮後再換鍋煮一下就可以上桌喵。   紅燒香料羊   材料:   水*適量 米酒*600g 香菜*3株(自行增減) 辣椒*1根 醬油*1碗 冰糖*1大匙 番茄*3顆 ...

松阪豬炒豆干可以說是最簡單的那類料理，但用松阪豬取代一般肉絲在味道跟口感上就能更上一層樓，松阪豬脆脆的口感跟豆干超搭，一起入口咀嚼後更是美味又下飯，只要簡單的豆乾切切、豬肉切切之後丟進鍋內炒一炒就能上桌，適合沒時間的朋友們快速料理喵。   松阪豬炒豆干   材料:   水*適量 油*適量 蔥*2根 蒜頭*2顆 薑片*3片 醬油*1大匙 辣椒*2根 豆干*8片 米酒*2大匙 豆瓣醬*1大匙 太白粉*...

Jimmy x Rose Cafe吉米蘿絲咖啡就位在美崙的家咖哩旁邊，有點歐風的外觀給人點異國風情，店內也充斥著溫馨、舒服的氣氛，蛋糕、飲品價格不貴，味道上也有一定的水準，適合帶朋友來嚐個早午餐或下午茶，ㄧ享優哉時光喵。   一、店家環境:   ▶外部:   相當有異國風的外貌，如果天氣轉涼就能坐在室外跟朋友暢聊，相信也是種不錯的感受。附近停車位不算少，可以從馬路兩旁找位子。 ▶內部:   店內位...

天津飯食譜，這次來做點日式中華料理的天津飯/蟹玉丼，可以說是中日料理的碰撞產物，在中式料理的基底上又帶點日式風格，簡單說就是滑蛋燴飯的概念拉～，除了醬汁要額外做外，就只是把蛋跟料攪拌好炒一炒而已，輕鬆做好吃的滿足喵。

不想去餐廳吃卻又想吃泰式料理嗎?在家就能做出一桌泰味十足的菜色，重點是作法都不困難，只要用心照著步驟做就能不失敗呦，涵蓋了泰式打拋諸、椒麻雞等的經典菜色喵。   一、:泰式打拋豬 ▶主打:泰式經典菜色、下飯超棒、小孩愛吃   (完整食譜-點這)   二、泰式椒麻雞 ▶主打:泰式料理的第一印象、香酥辣足、大小通吃   (完整食譜-點這) 三、蝦醬炒過貓 ▶主打:必備蝦醬時蔬、健康好吃又簡單   (完...

猿羽川鰻魚專賣原本為巡迴台灣帶給大家美食的餐車，而在結束環島的計畫後在花蓮落地生根，主要用餐的形式分為午餐點餐式；晚餐則是無菜單料理(預約式)，親宰的活鰻是店家的特色，提供了美味又香噴噴的鰻魚飯，還有新鮮的各式海鮮與日式餐點喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮美崙翰品飯店的對面，招牌簡單明瞭，相當日式的門面，附近有些停車位但不多。 ▶內部:   ▽吧檯區，可以就近觀看師傅的精巧手...

宇老觀景台位於新竹尖石山上，海拔約1400公尺左右，在宇老這邊是個山中寧靜小村落，有著小吃跟一些觀景餐廳，到這邊走走還能遠眺美麗山景，開闊一下心胸真是愜意喵。   一、景點環境:   ▶觀景台:   ▽路過這邊就來走走，可以買個飲料喝一下，看看美麗的山景，也能靜靜地吹吹涼風，恩～愜意的生活～忘卻煩惱拔。   ▽天氣好能看到對面超美的山巒，還有藍天、白雲、小鳥傳唱，這就是體驗人生的愉快旅途。   ▽...

花蓮美崙這邊也陸續有些咖啡廳嶄露頭角，這家廢墟貓咖啡廳主打微廢墟風格及可愛貓咪們，甜點跟飲料也有一定水準，舒服的空間跟貓貓們的互動遊戲，讓人們能有個很療癒、放鬆的用餐時光喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於靠花蓮高中附近，在過去一點就是有名的中一豆花，店的外面有種植超多植物，乍看之下還有點像花坊。 ▶內部:   ▽店內擺設有點隨性與廢墟風格，冷氣舒爽、明亮乾淨，咖啡廳該有的優點都有。...

老德國(Old Germany)是美崙這邊的老牌德國餐廳，從還在牙牙學語的時候就存在摟，老闆是德國人娶了台灣老婆就此定居，出了名的大份量跟價格實在，很多朋友都相當喜愛，德國豬腳、肋排及牛肉燉肉飯都是招牌喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於美崙的花蓮縣府附近，外觀上比較不起眼，特別是老老的招牌該換了拔XD ▶內部:   ▽店內比較偏向家庭餐館的氛圍跟擺設，給人一種溫馨慢悠悠的感受，乾淨...

酪梨兩吃食譜，這次要來介紹簡單的酪梨吃法，酪梨又被稱為牛油果，有別於平常的動物性脂肪，是相當健康的脂肪來源，吃起來口感有點滑嫩類似生魚片的感覺，所以除了打果汁外還能切片沾醬油來吃喵。