這次要做的是臭豆腐煎蛋，常常吃炸的、麻辣的臭豆腐，沒想過臭豆腐也能做成煎蛋拔，簡單的將臭豆腐切丁炒炒後跟雞蛋融合，煎一煎就能做出一盤臭豆腐風味的美味煎蛋喵。   臭豆腐煎蛋:   材料:   油*適量 蔥*2根 鹽巴*2茶匙 雞蛋*4顆 絞肉*100g 臭豆腐*1塊   作法步驟:   1.蔥切成蔥花，臭豆腐切成小丁。   2.雞蛋打好跟蔥花攪拌均勻。   3.拿個平底鍋加厚厚一層油，放入絞肉厚用...

山巴咖啡是台灣漫畫家邱錫勳所開，直接承襲了老師的筆名山巴，咖啡廳坐落在九份的山上，景觀相當優美可以直望海景，若是天氣好還能坐在戶外品嚐美味的手工甜點，喝點咖啡或飲料都非常愜意舒服喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   從瑞芳車站開車上來約10分鐘左右，因為在山上能停的位子不多，可能要停在靠近的山路旁。 ▶內部:   店內座位不多卻布置得很細心，整個溫馨的氛圍讓人很舒心，不過因為人潮眾多所以要有位子...

最近剛滿一百年的北投文物館，前身是創建於1921年的佳山旅館，曾在當時是時尚與前衛的溫泉旅館，如今是為舉辦各種展覽的處所，同時擁有相當和風的百人大廣間，至今都被使用在展覽、婚宴與活動上，若是想來逛逛、用餐了話，有著相當道地的日本料理或下午茶喵。   一、景點環境:   ▶北投文物館:   從新北投捷運站搭公車上來只要十分鐘，如果是想順便運動的朋友能花個二十多分鐘走上來，外觀上就是個充滿和風的建築。...

這次來到九份當然要來一探期待已久的阿妹茶樓，身為宮崎駿的粉絲一定要來拍拍神隱少女中油屋的場景，儘管不是取景地點，但那古典、雅致的外觀的確非常神似，還有著各式茶點跟簡餐，想要泡茶、聊天、賞景來這可相當適合喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   就在九份老街裡面，從下面停車場走過來5-10分鐘，這邊的小巷都很好拍，可以在外面拍拍逛逛。 ▶內部:   店內就是那種老式的茶樓感，充滿古風而人聲鼎沸，相當熱...

紅燒獅子頭可是中式料理中的手工大菜，如果要講究去做工法實在太多，這次採用的是經過簡化的版本，雖說簡化但吃起來不僅外酥內軟，咬下去還能感受其多汁的美味，所以相信只要跟著做就能做出讓人驚嘆的年菜料理喵。   紅燒獅子頭:   材料:   水*適量 油*適量 糖*2茶匙 蒜*2根 蔥*5根 醬油*1.5大匙 米酒*2大匙 鹽巴*2茶匙 洋蔥*1顆 荸薺*150g 香菇*10顆 魚露*0.5大匙 麵包粉*...

這次做的是中式餐館會出現的生菜蝦鬆，蝦鬆那種充滿炒過香氣與鬆軟口感的美味，每每都讓我相當懷念，這次終於有機會在家裡吃到，雖說處裡蝦子過程有點小麻煩，但步驟上卻一點也不難，相信大家在家都能做出很棒的口味喵。   生菜蝦鬆:   材料:   水*適量 油*適量 蔥*3根 雞蛋*1顆 米酒*1大匙 鹽巴*2茶匙 荸薺*150g 生菜*12片 白蝦*600g 胡椒粉*少許 玉米粉*2茶匙   作法步驟: ...

這次要做從前農村會吃的木薯/樹薯甜湯，便宜好吃又好種的木薯，是很多再製食品的原料，比如說大家最愛喝的珍珠奶茶中的珍珠，不過就算單就木薯來煮個簡單的甜湯也相當好吃，帶點微甜與軟綿的口感，感覺比地瓜還棒一些喵。   木薯甜湯:   材料:   水*適量 糖*1大匙 地瓜*1顆 木薯*300g   作法步驟:   1.木薯、地瓜去皮，要注意木薯有外皮跟裡面一層硬皮，所以要去好兩層歐。   2.一鍋子的水...

貢寮除了辦音樂祭跟衝浪外，還有許多很不錯的小餐館可以品嚐，這間海有明天除了近到能聞到大海氣息外，還有新鮮的海產可以吃，店裡還有麵、飯、滷味等，是家經濟實惠的海邊小吃店喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   在貢寮比較熱鬧的大街上，旁邊就是福隆車站走路只要3分鐘不到，外觀看上去就是個小吃店，實際也是家小吃店(這甚麼廢話)。 ▶內部:   店內桌數不多，只能容納十幾位客人，雖說是小吃店但桌椅跟環境整理...

北投這邊溫泉、美食都不少，但要來份很有氛圍的三層塔當下午茶，吃完還能快樂泡溫泉的，那我會推個少帥禪園，曾經的張學良故居(軟禁)，環境優美兼具美食與泡湯，是個來約會的好地方喵。 一、店家環境:   ▶外部:   可以選擇開車或是搭公車上來，從新北投捷運站開車約10分鐘，這次為了好好運動一下，走上來大概20-25分鐘左右，上坡會有點小累。   少帥禪園大概可以分成幾區，雖然不大但這悠閒的氛圍相當棒，坐...

來到九份除了看夜景、逛老街外，可別錯過當地特有的美食，吃膩了芋圓、草仔粿了嗎?這家食不厭主打自家製作的午仔魚一夜干，不只皮酥肉嫩非常下飯，還有其它出色的菜餚，讓你不用擔心來玩沒東西好吃喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   從九份老街開車約5-10分鐘，停車可以考慮旁邊的廟宇，但停了別忘了給點香油錢歐。   旁邊還有個小房間，想必這就是午仔魚一夜干的風乾室吧。 ▶內部:   餐館內偏向老宅文藝風，...