蔭瓜蒸肉算是比較家常的料理，從小開始就蠻常會在家中的餐桌看到，聚集了簡單、好吃、下飯三大優點，下班懶惰就把攪肉弄一弄丟去蒸，然後就能休息一下等蒸好，配個白飯就能美美的吃上一餐喵。   蔭瓜蒸肉   材料:   水*適量 糖*1大匙 蔥*2根 雞蛋*1個 薑片*3片 蒜頭*3-4顆 絞肉*800g 香菇*4-5朵 辣椒*1根 醬油*2大匙 米酒*1大匙 玉米粉*2大匙 蔭瓜罐頭*半罐   作法步驟:...

趁著箭筍旺季還沒過便宜買來做個辣炒箭筍，清脆的箭筍與絞肉炒過後香氣十足，脆脆的口感帶點辣味超級下飯，如果怕辣了話也能改成不辣的，簡單炒一炒根本沒難度，相信大家也能輕鬆上手喵。   辣炒箭筍   材料:   水*適量 糖*1大匙 箭筍*600g 蒜頭*2-3顆 絞肉*300g 米酒*2大匙 醬油*2大匙 魚露*1大匙 青蔥*2-3根 玉米粉*1大匙 芥花油*適量 XO醬*1大匙 辣豆瓣醬*1大匙 韓...

這次來做簡易版的干貝烏骨雞湯，沒有繁雜的過程與手法，用天然的材料就能燉煮的超好喝，那種鮮甜與具層次感的湯頭真的很棒，大概就跟駱可燉的頂湯差不多的感覺(?，大家有機會一定要一起做做看喵。   干貝烏骨雞湯   材料:   水*適量 洋蔥*1顆 雞骨*4副 豬骨*300g 珠貝*100g 薑片*3片 干貝*4顆 蝦米*1約大匙 米酒*2大匙 香菇*8-10個 鮑魚*2個 大白菜*1顆 烏骨雞*半隻 紹...

千草園算花蓮瑞穗這邊比較老牌的簡餐店，當地有賣簡餐大概也只有2~3家，感覺競爭不太激烈(X，環境上挺不錯的，有可愛的貓咪跟植物，也適合久坐跟朋友聊天，餐點就普普...不算太差，似乎也有經營民宿喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於離瑞穗火車站走路約10-15分鐘路程，門口有相當多的植物，讓店面有種欣欣向榮的氛圍，還真是名符其實的千草園。   ▽餐廳側邊有很多多肉植物，包含仙人掌跟小株的...

為美好的世界獻上祝福！紅傳說這部劇場版電影是改編自同名小說第五卷的內容，於2019年8月30日上映，延續一貫的搞笑風格，由主角和真和快樂的小夥伴們一起冒險的故事，這次來到主角之一惠惠的故鄉，當然免不了各種搞笑崩壞，但也同時帶點些許感情戲喵。   https://www.youtube.com/watch?v=lSyXhDQehZY 感想:   可以說本喵從頭開始笑到尾，不管是和真跟其他人之間的互動...

tinyjpg是簡單壓縮圖檔超好用的工具網站，基本上毫無難度就能讓圖檔減少50%以上的大小，如果是自架網站那幾乎都會想減量以增加網站讀取速度，免費就能用大部分功用，只是不能壓縮5M以上大小的圖檔，大多數情況都能使用，而且減量後的品質也不錯，並不會給人解析度大減的感受喵。   簡易教學:   雖說是英文介面，但使用谷歌翻譯就能看的懂，每次能丟20張一起壓縮，丟到中間有虛線的框框即可。   【網站請點...

鄉村小屋2是鳳林這小有名氣的文青餐館，店內有許多的手製小物，二樓好像是藝文空間(?)，這次朋友提議就千里迢迢的趕來嚐嚐，整體而言環境舒適、佈置的有許多巧思，味道上也還不錯，但論到底值不值得跑這麼遠來吃，或許見仁見智喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽距離鳳林火車站走路約10-15分鐘，外觀上還真有點像佈置唯美的小雜貨店。 ▶內部:   ▽店內空間必不大，但看的出在佈置上下了很大的功夫，有...

這次來做合菜常吃到的梅干扣肉食譜，聽起來好像很難但並不會，基本上就稍微把五花肉煎過，再跟梅干菜拿去蒸一蒸就完成了，五花肉配上梅干菜一點都不膩，五花肉特有的肥中帶瘦的口感，那種軟綿可口真的令人停不下筷，真的又香又好吃還超下飯喵。

這次要來做簡單版的人蔘雞湯，做法不難卻能做出道地的韓國風味，在外面吃一碗可是要3、4百塊，在家自己輕鬆做美味又省荷包，相信不管男女老少都會喜歡喝，而且人蔘又有補氣的作用，身體比較虛的朋友快燉來滋補滋補喵。   人蔘雞湯   材料:   水*適量 蔥*6根 雞*1隻 小米*半杯 糯米*1杯 南瓜*100g 洋蔥*1個 蒜頭*10顆 米酒*適量 薑片*5-6片 辣椒*1根 黃耆(長)*3-4個 黃耆(...

空氣圖書館AIR LIBRARY是嘉義梅山這邊的文青餐廳，雖然名字是圖書館但並沒有書，餐廳內是個半開放的空間，且種植了相當多的植物，形塑出一個清新的用餐環境，不只好拍、創新，且餐點也都不差，提供了從早午餐到下午茶的多種類可選，如果是愛拍照的朋友一定會愛上這裡喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於梅山老街旁緊鄰著馬路，假日時人潮眾多，果然這種文青型餐廳依然主流。   ▽可以看出是半開放的...