箭瑛大橋是鳳林鎮中廣為人知的大橋，有名的不是橋而是背後的故事，在約40年前這邊沒有大橋，只是個小小的竹橋，非常的簡陋且在氣後不佳時格外危險。   而當時正值黛娜颱風肆虐後，花蓮溪水暴漲沖垮了竹橋，而當時任教於山興國小的教師們為了教育的責任，採手牽手的方式冒險渡河...卻也因此讓張箭和鄧玉瑛兩位偉大的老師喪生，當時蔣經國先生因感懷於老師們的犧牲奉獻，因而才有如今的箭瑛大橋喵。  ...

樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦是老牌的燒酒廠商樂天出品的水蜜桃沙瓦，雖說是以燒酒為基底，但本身喝起來毫無沉重之感，可以在家輕鬆飲用沒負擔，配點比較清蛋的零食剛好，餅乾、水果都很適宜，喜歡的水蜜桃的朋友可別錯過摟，7-11等賣場都有販售喵。   一、簡介:   樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦(59):   ▶正面:   ▽可愛的桃子角色與淡粉色系的外觀，相信看到的人都有種衝動想喝看看。 ▶背面:   ▽酒精度數僅3...

香桐粉紅氣泡酒出自法國酩悅香檳集團在澳洲涼爽的東南角落，建立公司在澳洲的第一座酒廠，算香檳大廠牌出品，喝起來偏柑橘與葡萄的酸味為主，因為並不甜很挑人，聽酒商說這款銷售量相當不錯，就當作母親節禮物買來慶祝喵。   一、簡介:   香桐粉紅氣泡酒(900):   ▶正面:   ▽粉色與暗色交錯的瓶身，感覺有點低調卻高雅的感覺。 ▶背面:   ▽有簡單描述口味跟成分，這支香檳是12.5%，雖然看起來酒精...

這次有榮幸與食態foodtype合作介紹小蟲同學系列零時與蟲蟲食材，這次先介紹由麵包蟲製作而成的下酒良伴小蟲花生、杏仁，之後應該會推出一系列蟲蟲食譜，還請大家敬請期待。   首先當然要先說為什麼要吃蟲蟲，就台灣來說對於蟲蟲的接受度...相當低，如果是萃取成分倒還好，但如果是外觀完整的蟲蟲食品，很多人可能光看就想尖叫，這次趁著機會來好好介紹一下。   養蟲跟養其他食用動物相比，不只是養殖上成本低、較...

蒼蠅頭算是相當著名的中式料理，其實是起源於台灣的呦，聽說原本創始人只是發明來做成員工餐，但意外地受到好評，索性就放到餐廳菜單來提供點餐，最後紅遍台灣，各大餐廳都跟進學習，但其實這道菜真的相當簡單，最主要的元素就是韭菜、皮蛋、豆豉，其他都可以隨自己喜歡加入，炒一炒後就又香又下飯，口感因為加入皮蛋增添了QQ的感覺相當棒喵。   蒼蠅頭   材料:   豆豉*1匙 蒜頭*2顆 薑片*4-5片 香油*1大...

簡單做出餐廳般的可口麻油松阪豬，切一切、炒一炒就能做好滿溢麻油香的好吃松阪豬，松阪豬是豬的後頸肉，每頭豬都只有兩片而已，到市場去買還要碰運氣才買的到，稀有又有獨特脆脆的口感，是很多人都超喜愛的部位，最經典的果然是麻油炒過，那麻油與松阪相得益彰的美好滋味喵。   麻油松阪豬   材料:   鹽巴*1匙 蒜苗*2根 枸杞*1大匙 薑片*12-14片 麻油*2大匙 米酒*2大匙 松阪豬*1片 橄欖油*適...

小巷茉莉是家藏於鬧區的嫻靜咖啡廳，除了簡餐外下午也提供鬆餅、咖啡等甜點午茶，在花蓮這樣咖啡廳林立的市區也別具風格，餐館內採光良好、令人如沐春風般的備感愜意，餐點上味道也令人滿意，不管是與朋友小聚；亦或是約會來訪都是個好選擇喵。   一、店家環境:   ▶外部:   位於花蓮市區大麥當勞附近，地處鬧區之中的巷弄之中，旁邊就有個大停車場，不必擔心找不到位。   走入淡色系門中還真的如穿入小巷，好似走入...

山行玫瑰是苗栗南庄這頗負盛名的景觀餐廳，其中也包含著民宿，餐廳部分為山行玫瑰；而民宿則是山行寄野，相當詩意的名字，但想看這片山林畫景可要付出不小代價，要上山最好自己開車，路程比較崎嶇一些。餐廳低消200還算能接受，飲品不錯，但最重要的是景緻很棒，整個餐廳的氛圍與景色如詩如畫，種植的各式花草美不勝收，是個讓人能忘卻憂愁的好地方喵。     P.S.名字取自杜牧的〈山行〉遠山寒上石徑斜，白雲生處有人家...

韓老爹誠信麻花捲是鳳林這已賣了40多年的麻花捲老店，在地人都很推薦他的麻花捲及雙胞胎，最有特色的地方是採用誠信商店的方式，自己拿商品、自己投錢，人性本善，相信大家都會乖乖投錢的喵。   一、店家環境:   外部:   ▽外觀看上去是比較簡樸的小店，商品都已經在架上了，可以自行挑選。   ▽旁邊還有專門介紹的看板。   ▽趴在店門口桌上的可愛貓咪。 商品陳列:   ▽都是銅板價，價格上都很便宜。  ...

這次來做超簡單的懶人牛排舒肥法，不需要昂貴的舒肥機也能在家做出熟度完美的牛排，只需要有一個平底鍋跟電鍋就能簡單完成，舒肥法是源自於法國的烹調方式，運用真空後低溫的長時間加熱，來讓肉品更軟嫩好吃，近期很多餐廳都會使用這樣的方法，容易做且失敗的機率非常低，不然光靠感覺去煎牛排失敗可說是家常便飯喵。   舒肥牛排   材料:   水*適量 海鹽*適量 牛排*2片(可一次多片) 蒜頭*8-10顆(依片數增...