花蓮市區信義街上的早點。手作，主打超厚豬排蛋吐司，有多種口味能選擇，單點+130元就變套餐，消費約在200上下，還有紅茶無限續杯，肉質扎實確不柴的豬排，加上清爽生菜，好吃的三明治就在這喵。

花蓮鳳林是個慢城，慢活的步調讓你遠離都市塵囂，「三理堂早餐店」可是在地最紅的早餐，傳統中式早餐，份量多味道又好的粉漿蛋餅，以及純樸親切的服務，是許多鳳林在地人跟觀光客都不缺席的早餐店，不用一百保證吃得飽飽，讓你能更有動力開啟新的一天喵。

大家都知道的廟口紅茶，跟公正街包子同等，觀光客的最愛，傳統老字號的鋼管紅茶，也不能說不好，但大概就那樣，有想要走個觀光路線可去，假期或週末都有點人潮，不過翻桌很快，等待時間不用太長，建議騎機車去，這邊非常難停車喵。

壽豐早餐是花蓮老字號早餐，曾就讀過東華大學的人，應該對他都不陌生，儘管畢業多年，偶爾還是會跑去吃，回憶曾經與同學一起大吃的過往，壽豐早餐賣價都不貴，特別是煎餃、法式吐司特別推薦，早上時段人群蜂擁，觀光客及在地人都會搶著來，儘管沒冷氣但大家都樂意承受喵。

近花蓮車站的班尼先生早午餐(Mr.Benny brunch)，專賣嫩軟軟的班尼迪克蛋，多達8種口味任你挑，價格約在300左右，套餐還附飲料，不用擔心會吃不飽，店內還有超卡哇伊的女僕為大家服務，離火車站近，斜對面就有停車場，方便好吃、餐點高CP值，該GOGO了喵。 (此篇為邀約試吃，但內容為真實感受，請安心閱讀)

蔓蔓蒔光是花蓮美崙的早午餐店，提供三明治、沙拉等輕食，價格在早午餐中算平實，三明治夾了歐姆蛋跟生菜，好吃又不會有太多負擔，早餐時分飽足你的胃，店員親切有禮，周圍路邊也方便停車，來花蓮遊玩的早午餐不二選擇喵。

拉戈姆複合式廚房(lagom kitchen)是花蓮的輕食早午餐，比較經典的豐盛餐盤，以及漢堡、義大利麵等，價格約莫在200-300的區間，現在許多人都會走168來維持體態，省掉早餐比較方便，乾脆來個早午餐解決，早上10點一路開到晚上，下午不打烊，來花蓮旅遊很彈性，想哪個時間吃都沒問題喵。

花蓮市區的早吉中式早餐，才剛剛開幕不久，他們家粉漿蛋餅超好吃，用心煎出餅皮微脆的口感，本身蛋餅也厚實軟Q，還有多樣的口味可選，私心推薦拔絲起司，好拍又美味，其它還有麵線、鍋貼及刈包，一早就讓你吃飽飽，才能好好面對一天的辛勤喵。

春日現煎麵糊蛋餅在花蓮可是超熱門早餐，趁著地震放假衝過來，沒想到已經滿滿的人群，好吃的美食需要耐心等待，現場點大約要等30-40分，當吃到酸豆塔香皮蛋蛋餅，感覺一切等待都是值得的，超好吃又別具特色，別的地方吃不到的口味，讓我們不畏地震開啟新一天的行程喵。

菇菇早午餐/居易民宿是許多在地人推薦的花蓮早午餐，從市區沿著建國路二段一路往山邊走，餐廳鄰近慈科大，餐點是以套餐形式為主，除了主餐外會有沙拉、湯、麵包及水果等，在視覺上是相當豐盛，而店內飲料是可以無限暢飲，會有奶茶、紅茶等冷熱飲，200-300的價格，環境上卻相當高雅豪華，有許多網美、貴婦會喜歡喵。