無名牛肉麵是在地人才知道的牛肉麵館，麵館位置在花蓮市區新港街上，晚餐時分生意特好，有時候經過都能看到滿滿人，儘管是間小店，但在牛肉麵上卻很講究，湯頭好喝、牛肉軟嫩，特別是牛筋燉煮的綿軟無比，我個人是相當喜歡，半筋半肉每碗220元倒也還可接受，店內有些小菜可選，但最主要就是牛肉麵摟，來花蓮必吃美食之一。

歐室海鮮粥品丼飯開在花蓮吉安的中山路二段上，在南昌停車場的斜對面，這邊有一區是貨櫃改造而成的餐廳群，歐室海鮮粥品丼飯才剛開2個月左右，提供了南部正宗的好味道，用料實在且好吃的海鮮粥，包含有魚肉、干貝及小卷等，依照不同的海鮮來分價格，看想吃得簡單or豪華全看個人，營業時間從晚上5點到12點，在吉安終於不用怕宵夜場沒東西吃了!!!!

正大漢方時令節氣養生料理是花蓮專賣藥膳類型的餐廳，就我所知花蓮這種店不多，店內就是各種藥膳、麻油、燉補湯等，想吃個麻油雞、藥膳羊肉可以來，或是身體比較虛，天冷來補補也挺好歐，他的燉湯都是單人份量，來吃不用呼朋引伴，除了賣餐點外，正大漢方也賣飲料，用餐時有看到外送員來取餐，假設懶惰也能叫熊貓外送個。

花蓮隱藏版美食「彤咖啡坊」，是家隱藏在民宅中的私房小館，餐館提供平價炒飯、家常料理，是花蓮在地人才知道的餐廳，不管人少人多都能享用，人少就點個主食，人多就多叫幾樣菜，美人消費落在200-300元，在花蓮也是少數平價好吃的店，特別推薦炸肉排、魚排及炒飯，這幾種是我每次必點，可惜今天魚排沒有QQ。

韋記重慶小麵 川味熱炒是花蓮吉安的道地川菜餐館，老闆夫妻一起經營，煮出最道地的川菜料理，韋記重慶小麵最有名的是酸菜魚、水煮魚等，這些私房料理人多必點，其它牛肉麵or滷味都不可小覷，價格實惠又大份，愛吃重口味的朋友必來，韋記重慶小麵就在台11線上，不仔細看會不小心錯過，是一家很低調用心的小餐館，此次是二訪～相信下次還會想吃喵。

在地人超愛的大陸餃子館，花蓮光復車站附近，從車站走幾步路就到摟，價格實惠、充滿鄉村風格的小吃店，炒飯、炒麵及水餃等等，幾乎都是百元有找，來上一盤主食，加上幾樣小菜，包準給你吃飽飽，心靈上同時也能滿足喵。

吳記排骨酥靠近花蓮遠東百貨，每天都有著許多民眾搶購，常常都要小排一下，今天看人少就衝去買了一包，店家只賣單一種類，專賣排骨酥，從小包到大包50-200的區間，看想吃多吃少都可以，外帶回去記得配個啤酒來吃喵。

山西刀削麵食館是花蓮市區的地方小吃，自家出品的手工刀削麵，麵Q份量又大，難怪11點跑來就有許多耐不住的顧客，除了刀削麵好吃以外，酸辣湯更是一絕，老實說已經受夠那些不酸不辣的酸辣湯，總算有一家酸辣好喝，料多又實在，真是偶然踩到的好店喵。

蔣家官財板東大門夜市店是花蓮人氣美食，要說東大門夜市有哪家必吃，那我首推一定是它，跟南部棺材板比較不一樣，用炸過的吐司包裹內餡，內餡有很豐富的口味，像鳳梨蝦球、蔥爆牛糅等，不用擔心找不到喜歡的類型，價格也是銅板價，不傷荷包的美味小吃喵。

似乎剛開不久的財庫大飯店，從里從外看都是個普遍的小吃店，不過除了日常的腿庫飯、雞腿飯外，能有特別的加料食材，像是生蠔、明太子等，讓一個普通的腿庫飯，一轉眼就成了痛風滿載的豪華版本，算是花蓮市區的銅板美食喵。